Donat kentang empuk

Maya Abadiyah
Maya Abadiyah @khimayatul

The first time bikin donat 😍😍 karena eh karena q memang pecinta donat yg pake bedak 😁😁 bener2 cocok bwt pemula sprti saya ini

Bagikan

Bahan-bahan

20 porsi
  1. 500 grtepung terigu (segitiga biru)
  2. 300 grkentang kukus (lumatkan
  3. 11 grragi (fermipan)
  4. 1 sachetsusu dancow full cream
  5. 3 sdmgula pasir
  6. 2 butirtelur
  7. 100 mlair hangat
  8. 5 sdmmargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ragi, 1/2 gula, & air hangat, lalu tutup rapat wadahnya, tunggu hingga 3-5 menitan sampai larutan berbuih, tandanya ragi aktif

  2. 2

    Diwadah terpisah, campur terigu (sisakan tepung sedikit saja), gula, susu, & telur, aduk hingga tercampur rata

  3. 3

    Tuang larutan ragi, kedalam adonan(no 2), ulen hingga 1/2 kalis, lalu tambahkan kentang halus & margarin

  4. 4

    Uleni dengan tangan yg sudah dilumuri sisa tepung (agar tdk lengket), ulen adonan hingga terasa kalis. istirahatkan adonan & tutup wadah dg kain -/+ 30 mnt hingga mengembang

  5. 5

    Setelahnya, kempeskan adonan dg ditekan telunjuk, lalu mulailah membentuk bulatan donat & diamkan kembali hingga mengembang lagi (15-20 menit cukup)

  6. 6

    Goreng terendam dalam minyak panas dg api kecil, hingga donat berwarna kuning keemasan.

  7. 7

    Sajikan donat dengan toping sesuai selera anda.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maya Abadiyah
Maya Abadiyah @khimayatul
pada
ibu yg Suka belajar masak
Lebih banyak

Komentar (8)

Ieies Imoet's
Ieies Imoet's @cook_9704328
Bun... mo nanya nichj????
G pke baking powder kah?
Aps hasilnya empuk/gurih
Mksih

Resep Serupa