Kentang Mustofa ala ala.
Beberapa kali buat kentang mustofa (kering kentang pedes manis) gagal terus, selalu melempem. Nyoba praktek lagi.. eh pas nggoreng kentang tetiba terlintas ide cemerlang.. gak usah di buat sulit, cari yang praktis aja deh... pake bumbu tabur... dan hasilnya taraaa... sukses kriuk, renyah.. suami dan anak2 suka... ☺. Alhamdulillah...
Kentang Mustofa ala ala.
Beberapa kali buat kentang mustofa (kering kentang pedes manis) gagal terus, selalu melempem. Nyoba praktek lagi.. eh pas nggoreng kentang tetiba terlintas ide cemerlang.. gak usah di buat sulit, cari yang praktis aja deh... pake bumbu tabur... dan hasilnya taraaa... sukses kriuk, renyah.. suami dan anak2 suka... ☺. Alhamdulillah...
Cara Membuat
- 1
Kupas dan cuci kentang
- 2
Potong potong bentuk korek api. Kalau aku tak serut pake serutan kripik (supaya ketebalan sama) kemudian di potong panjang panjang
- 3
Cuci berulang ulang sampai airnya bening dan getah kentang hilang
- 4
Rendam kentang selama menunggu di goreng. Untuk yang akan di goreng di keringkan pakai lap bersih.
- 5
Goreng kentang sedikit sedikit dengan minyak yang cukup banyak. Setelah kuning angkat. Tiriskan
- 6
Setelah semua kentang di goreng dan dingin, taburi dengan bumbu balado. Aduk rata.
- 7
Simpan dalam wadah tertutup.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kentang mustofa Kentang mustofa
Alhamdulilah berhasil juga bikin kentang mustofa yg pedes manis..kriuk-kriukkk
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Tidak enak rasanya makan tanpa ada kriuk kriuk. Munculnya ide untuk buat Kentang Mustofa, karena kalau beli harganya lumayan juga dan isinya hanya sedikit..
-
Kentang Mustofa Renyah Kriuk Kentang Mustofa Renyah Kriuk
Renyah, gurih, manis, pedas...Meski tanpa kapur sirih untuk merendam kentang supaya renyah..., jika kita mencuci kentang yg sudah dipotong2 sampai bersih/airnya bening, kering kentang mustofa ini akan renyah kriuk.Selamat mencoba.
-
Kentang mustofa kriuk Kentang mustofa kriuk
Ngidam pengen cemilan pedes yang kriuk, lahlu ada kentang 5 biji iseng2 buat mustofa. Rasanya endul banget
-
Kentang mustofa Kentang mustofa
Ini kentang mustofa pertama ku. Dan langsung berhasil. Awalnya ragu ternyata kriuk dan enak rasanya
-
Kentang mustofa favorit Kentang mustofa favorit
Kadang membuat kentang mustofa ini renyahnya hanya bertahan beberapa saat. Kemudian melempem. Tapi resep ini membuatnya tetap renyah dan kriuk kriuk.
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Siang ini, aku membuat kering kentang mustofa yang resepnya aku peroleh dari mama teman aku. Bahan baku kentang 3kg bisa jadi 1.5kg. Sebulan bakal punya lauk kriuk-kriuk nih 😁.
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Dari penelusuran di berbagai sumber online, nama kentang mustofa dicetuskan oleh Presiden Soekarno saat mendapati kering kentang tidak terhidang di meja makan seperti biasanya. Beliau menanyakan, "Mana kentang mustofa?"Mustofa sendiri adalah nama koki atau chef istana Cipanas bernama Opo Mustofa. Sang koki mengolah kentang-kentang sisa olahan menu lain dengan potongan korek api, berbumbu pedas manis dan renyah.Resep ini diposting sebagai jawaban tantangan misi pertama #RamadanCamp dengan clue: "Sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah."Pilihan jawaban: Kering kentang kacang.Kalau bisa masak ini bekal skill membantu orang hajatan akan semakin bertambah. Proses masaknya tidak serepot yang dibayangkan. 🤗Sumber: Hayati MS, (16049085)#RamadanCamp#KeringKentangKacang#CeritaDapurHariIni
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Pertama kali bikin kentang mustofa 👏🏻Kriuk kriuk dan rasanya mantap, resepnya dari mbak Tania Helena 🙏🏻
-
Kentang mustofa Kentang mustofa
Ini ke 2 kalinya ku bikin kentang mustofa, yang pertama gagal wkwk maklum masih belajar..dannn resep yang ke 2 ini berhasil renyah enyaakk bun 😄
-
Kentang Mustofa Pedas pake Kacang Kentang Mustofa Pedas pake Kacang
Ini beneran pedes 🔥🔥🔥 sepedes cibiran tetangga.. #eaaaa 🤭Biasanya kentang mustofa agak ada manis2nya ya, yg versi ini pedes puool dan kriuk teuteup..#PejuangGoldenApron3
-
Kering kentang (kentang mustofa) Kering kentang (kentang mustofa)
Lauk kesukaan suami dan anak2. orang2 biasanya menyebutnya kering kentang, kentang mustofa, kremes kentang / sambel goreng penganten, byk yah😁. Dicoba dijual ke temen2 jg laku, mereka pd repeat order, yg sy jual digmbr atas tanpa kacang tanah ya, Resep ini dijamin kriuk walaupun gak direndem dulu dikapur sirih. Berikut resep dengan trik supaya renyah.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar