نأخد البطاطس ونضع عليها الابزار المعدنوس الكمون الفلفل الحلو والحار الملح وزيت البلدية اي زيت الزيتون ونطحنها ومن بعد نجمعها ببيضة ونتركها شوي ترتاح

نأخد الدقيق نضع فيه الخميرة والملون وشوية ملح نخلطهم بماء دافئ ونتركه يحمر لحين نشوف انو كون فقاعات

نعمل كويرات بطاطس ونضع وسطها فروماج ونجمعها ونغمسها بالدقيق ونضعها بزيت القلي لحين تتحمر وبالصحة والهنا