klepon Kunyal (kuning kenyal)

vitarisha
vitarisha @cook_2527613
lawang, malang

Dapat ubi kuning dari tetangga banyak banget,, suami uda bosen katanya kalau cuma di goreng tepung,, coba bikin klepon aja.. klepon juga gak harus ijo kan..

klepon Kunyal (kuning kenyal)

Dapat ubi kuning dari tetangga banyak banget,, suami uda bosen katanya kalau cuma di goreng tepung,, coba bikin klepon aja.. klepon juga gak harus ijo kan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 porsi
  1. 150 gramtepung ketan putih
  2. 100 gramtepung tapioka/kanji
  3. 200 gramubi kuning kukus dihaluskan
  4. sejumputgaram
  5. secukupnyaair sampai adonan dapat dipulung jangan terlalu encer
  6. secukupnyagula merah (disisir dengan pisau untuk isian)
  7. 1/2 bijikelapa yang diparut dan di kukus dengan sedikit garam
  8. 2 lmbrdaun pandan

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campurkan tepung ketan, tepung tapioka/kanji dan garam lalu aduk rata. Tambahkan ubi ungu kukus uleni hingga tercampur rata

  2. 2

    Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di pulung (adonan seperti kalis)

  3. 3

    Didihkan air dalam panci. Sementara itu ambil sedikit adonan, beri isi gula merah dan bulatkan.Bisa di bulatkan sampai adonan habis dulu di taruh di wadah/piring atau Langsung masukan ke air mendidih. Kalau mengapung segera di angkat, disaring dan dicelupkan ke kelapa parut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
vitarisha
vitarisha @cook_2527613
pada
lawang, malang
Walaupun masak selalu di recokin si kembar dan dapur juga seadanya selalu berusaha menciptakan masakan istimewa ^_ ^
Lebih banyak

Komentar (2)

izzah
izzah @cook_2761853
waah trima kasih kleponnya sangat membantu.. jd semangat di dapur... >_<

Resep Serupa