BOLU JERMAN PANDAN

Lianna Pandjaitan
Lianna Pandjaitan @cook_2443492
Jakarta Timur

Berawal akan bertandang ke rumah kakak ipar, gak enak klo gak bawa apa2. ya udh googling dan nemuin resep bolu jerman yg lg nge-hits kekinian. resep ini udh di modif ya bunsay, ala saya :). Tekstur cake nya lembut banget hampir mirip dgn sifon cake. selamat mencoba.

BOLU JERMAN PANDAN

81 orang berencana membuat resep ini

Berawal akan bertandang ke rumah kakak ipar, gak enak klo gak bawa apa2. ya udh googling dan nemuin resep bolu jerman yg lg nge-hits kekinian. resep ini udh di modif ya bunsay, ala saya :). Tekstur cake nya lembut banget hampir mirip dgn sifon cake. selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 porsi
  1. 5 Buahkuning telur ayam
  2. 3 Buahputih telur ayam
  3. 1 sdtemulsifier cake (sp/tbm)
  4. 8 sdmgula pasir (100 gr)
  5. 6 sdmtepung terigu (70 gr)
  6. 2 sdmtepung maizena
  7. 27 grsusu bubuk
  8. 125 grmargarin lelehkan
  9. secukupnyaperasa dan pewarna makanan rasa pandan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur semua bahan kecuali mentega yang dicairkan dlm satu wadah dan kocok dengan mixer kecepatan tinggi selama beberapa menit (kurleb 10 menitan) hingga mengembang dan berjejas.

  2. 2

    Kemudian turunkan kecepatan mixer, masukkan mentega cair dan aduk perlahan sebentar saja.

  3. 3

    Tambahkan pewarna dan perasa pandan sampai anda rasa cukup warnanya.

  4. 4

    Panggang dlm oven dgn suhu 170 derajat selama 15-20 menit atau sampai matang. lalukan tes tusuk untuk mengetahui apakah kue sudah matang atau belum

  5. 5

    Masukkan dlm loyang tulban uk 22 yg sudah di olesin mentega dan diberi lapisan terigu sebelumnya agar mudah di keluarkan.

  6. 6

    Setelah matang keluarkan dr oven dan tunggu agak dingin untuk di keluarkan dari loyang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lianna Pandjaitan
Lianna Pandjaitan @cook_2443492
pada
Jakarta Timur
Seorang ibu 2 anak yg suka eksperimen di dapur, senang ketika anak dan suami makan lahap hasil buatan tangan sendiri.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa