Sambal Lado Ijo (Sambal Padang)

diana az
diana az @diana_az
Banjarbaru - Kal Sel

Teman buat makan rendang nih....tp buat menemani menu ayam goreng plus lalapan enak juga kok...

#sambal_dianaaz

Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
10 porsi
  1. 100 gramcabe hijau
  2. 1 sdtcabe rawit hijau
  3. 5 butirbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 5 sdmminyak untuk menumis
  7. Secukupnyagula pasir dan garam

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Kukus cabe serta bawang sampai layu.

  2. 2

    Ulek atau blender agak kasar.

  3. 3

    Taruh ke wajan, beri minyak.

    Tumis sambil diaduk -aduk hingga setengah matang.

    Masukkan daun jeruk, lanjutkan menumis hingga sambal matang (warnanya lebih terang).

    Beri gula dan garam, aduk rata. Tumis sebentar, lalu angkat.

  4. 4

    Simpan dalam tempat sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
diana az
diana az @diana_az
pada
Banjarbaru - Kal Sel
Resep dan Foto yang saya posting di sini adalah hasil jerih payah 'eksperimen' saya di dapur. Sebagian resep adalah warisan keluarga, dari internet maupun contekan buku, ada juga inspirasi dari teman atau inspirasi saya sendiri. Jika resep orang lain sebisa mungkin saya cantumkan sumbernya. Jadi mohon, jika RESEP atau FOTO MASAKAN saya di pake untuk di upload di sosmed (grup masak apapun!!) atau di tulis di blog pribadi, khususnya yg hanya 'modal copy paste' doang😠, tolong-please cantumkan sumbernya. Jangan mengaku-ngaku sbg resep miliknya yaa... Walaupun hasil karya saya ini "AMAT SANGAT AMATIRAN"... tapi saya "AMAT SANGAT BANGGA" dengan hasil karya sendiri... Saya senang berbagi dan bahagia jika resep saya bermanfaat. Silahkan dicoba dan dipakai resep2 yg ada didapur saya. Terima kasih, SALAM CERDAS!!!
Lebih banyak

Komentar (5)

Rifung jesse
Rifung jesse @cook_4517999
Siang ini mau nyobain ah..semoga seperti rasa yg di RM PADANG..hehe

Resep Serupa