Sárgabarackos pite

Fehér Katica
Fehér Katica @Katica_Tapolca
Tapolca

Barack, gríz, tejszín - egy könnyű, rendkívül finom sütemény ! Tésztája a gríznek és a tejszínnek köszönhetően szinte elolvad a szádban. Ha szereted a selymesen omlós tésztát, feltétlen próbáld ki. Nem fogsz csalódni.

Sárgabarackos pite

Barack, gríz, tejszín - egy könnyű, rendkívül finom sütemény ! Tésztája a gríznek és a tejszínnek köszönhetően szinte elolvad a szádban. Ha szereted a selymesen omlós tésztát, feltétlen próbáld ki. Nem fogsz csalódni.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

50 perc
1 tepsi
  1. 15 dkgfinomliszt (200 ml)
  2. 17 dkgbúzadara ( 200 ml)
  3. 1 csipet
  4. 12 gsütőpor
  5. 15 dkgporcukor (200 ml)
  6. 20 gvaníliás cukor
  7. 2 dbtojás
  8. 100 mlnapraforgó olaj
  9. 100 mlhabtejszín
  10. 500 gsárgabarack (tisztán mérve)

Elkészítés

50 perc
  1. 1

    A barackot alaposan megmossuk, kimagozzuk és apró darabokra vágjuk. (én leszoktam forrázni és a héját lehúzni, de nem muszáj) A tészta hozzávalóit kimérjük.

  2. 2

    A kimért lisztből elveszünk egy bő evőkanállal és óvatosan elkeverjük az előkészített barackkal. (ne tőrjük nagyon össze)

  3. 3

    A lisztet összekeverjük a sóval, a sütőporral, a búzadarával.

  4. 4

    Egy másik tálba szitáljuk a porcukrot, elkeverjük a vaníliás cukorral, beleütjük a tojásokat.

  5. 5

    Kézi habverővel alaposan összekeverjük.

  6. 6

    Beledolgozzuk a tejszínt, az olajat, majd a lisztes keveréket ráöntjük.

  7. 7

    A habverővel teljesen csomómentesre keverjük. Hozzá adjuk a lisztezett barackot és egy keverőlapáttal nagyon óvatosan összekeverjük.

  8. 8

    Egy 20 × 30 cm - es tepsibe, melyet elláttunk sütőpapírral, beleöntjük a masszát és egyenletesen elkenjük benne.

  9. 9

    180 C fokos előmelegített sütőben 25 - 30 perc alatt készre sütjük.Azért nem árt a közepének a tűpróba, de elég szokott lenni ennyi idő. A sütőpapír segítségével rácsra csúsztatva teljesen kihűtjük.

  10. 10

    Tetszés szerint kockákra vágva, tetejét ha igény van rá enyhén porcukrozva szervírozzuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Fehér Katica
Fehér Katica @Katica_Tapolca
Közzétéve:
Tapolca
Mindenre kíváncsi vagyok, ami a konyhával kapcsolatos. A sütés - főzés számomra nem teher, hanem a mindennapjaimban jelen lévő kreatív kiteljesedés és alkotóöröm. Mindez valamikor már gyermekkoromban kezdődött, és tart a mai napig is, de úgy érzem, ennek ellenére még rengeteg felfedezni való áll előttem.Ha egy nap úgy érzem, teher lesz, számomra, és nem bírom tovább, amit nem tudok elképzelni, ígérem abbahagyom!Ars poeticám a konyhában:"Vakmerő önzetlenséggel kezeld a szerelmet és a főzést..."" Egy jó háziasszony ha szórakozni és elbűvölni akar, belép a konyhájába...""A kiválóság nem örökletes.A minőség nem veled születik.Csak akkor lehetsz a legjobb,ha a legjobbakkal veszed fel a versenyt."/ Gundel Károly /
Olvass tovább

Szöveges kommentek (2)

 Orchideacska
Orchideacska @Agnes_0402
Ennek a receptnek nagyon örülök, a legjobbkor találtam rá.

Hasonló receptek