Sup Tauge Segar

Hanny Adiati
Hanny Adiati @cook_5244089
Kab. Bekasi

Sup Tauge ini salah satu favorit saya, selain cara bikinnya yg simpel, sup ini juga cocok buat sayuran di kala tanggal tua. Hha. Di bekasi, beli 1000 rupiah udah dapat 2 genggam Tauge. Bumbunya yang sederhana tapi rasa kuahnya hmm segerr.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 porsi
  1. 1-2 genggamtauge
  2. 1 buahtomat merah
  3. 1 ruasdaun bawang
  4. 2 siungkecil bawang putih iris tipis
  5. 1 siungbawah merah iris tipis
  6. 1-2 buahcabai jablay/rawit pedas
  7. secukupnyagula dan garam
  8. 1 batangseledri cincang (boleh skip)
  9. 1-2 gelas belimbingair untuk kuahnya

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Masak 1-2 gelas air diatas panci sayur. Sambil menunggu mendidih masukkan irisan bawang putih, bawang merah dan cabe rawit.

  2. 2

    Setelah air mulai agak mendidih, masukkan Tauge yang sudah di bersihkan, tunggu kira2 1 menit, masukkan potongan tomat dan daun bawang serta seledri (boleh di skip seledrinya). Aduk. Beri sedikit gula. Aduk kembali selama kira-kira 2 menit atau Tauge sudah agak empuk. Beri garam secukupnya saat akan mematikan kompor, angkat dan sajikan.

  3. 3

    Buka puasa Kali ini sup Tauge kami makan bersama dengan ikan kembung cocol. Kauh taugenya bisa disruput-sruput selagi hangat. Sedapp.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Hanny Adiati
Hanny Adiati @cook_5244089
pada
Kab. Bekasi
Emak-emak yang sukanya masak yg irit-irit dan NO MSG :p
Lebih banyak

Resep Serupa