Rakott karfiol

Egy kicsit időigényes, de annál finomabb, én a rakottakat mindig besamelel készítem, mert szaftosabb.
Rakott karfiol
Egy kicsit időigényes, de annál finomabb, én a rakottakat mindig besamelel készítem, mert szaftosabb.
Elkészítés
- 1
A karfiolt enyhén sós vízbe megfőzzük, épp csak egyet forr. 2 perc. A rizst is megfőzzük, a hagymát apróra vágjuk, megfonnyasztjuk, rátesszük a darálthúst és fehéredésig pirítjuk, majd 15 perc alatt megfőzzük, ha kell akkor öntünk alá egy pici vizet, sózzuk, borsozzuk.
- 2
Besamelnek felolvasztjuk a vajat, megpirítjuk a lisztet, majd lassan hozzáadjuk a tejet, egy habverő segítségével állandó keverés mellett vigyázva, hogy ne legyen csomós, megfőzzük, és ízesítjük.
- 3
Amikor már minden kész, akkor egy hőálló tálba elkezdjük rétegezni. Először a karfiolt.
- 4
Majd a húst a rizzsel (én mindig belekeverem a főtt rizst a húshoz), ekkor megkenem besamelel, és addig folytatom, míg van hozzávalóm.
- 5
Tetejére karfiol kerül, ekkor ráöntöm a megmaradt besamelt és 180 C-on készre sütöm. Az utolsó öt percben rászórom a sajtot és ráolvasztom.
- 6
El is készült az isteni finom rakott karfiol.
Hasonló receptek
-
Rakott karfiol {húsmentes} Rakott karfiol {húsmentes}
Én így készítem a rakott karfiolt, mert mi így szeretjük, hús nélkül. Mónika -
Rakott karfiol Rakott karfiol
Kicsit aprólékos az elkészítése de megéri mert nagyon finom! Bíróné Kiss Erika -
Rakott zöldbab besamellel Rakott zöldbab besamellel
Nagyon szeretjük a zöldbabot, ezért amikor friss akkor mindenféle változatban készítem. Rózsamama konyhája -
Rakott karfiol Rakott karfiol
A rizst és a húst össze is lehet keverni, nem muszáj rétegezni. Én is mikor hogy készítem! 🙂 Sztovcsok-Sin Viktória -
Rakott krumpli kicsit másképp Rakott krumpli kicsit másképp
Nagyon szeretjük a rakott krumplit. Ez most egy kicsit szaftosabb verziója. Németh-Giczei Szilvia Éva -
Rakott karfiol fokhagymás tésztával Rakott karfiol fokhagymás tésztával
Ez a recept egy igazi ínyencség, főként a vegetáriánusoknak. Míra Bibók -
Rakott brokkoli-karfiol Rakott brokkoli-karfiol
Nem volt elég a karfiol, s gondoltam kiegészítem brokkolivalVántusné Kalmár Hajnalka
-
Rakott krumpli Rakott krumpli
Nagyon egyszerű változatát írom le, mert én ezt készítem minden alkalommal, nagyon finom szaftos. Rózsamama konyhája -
Rakott karfiol-brokkoli Rakott karfiol-brokkoli
Laktatós egytálétel, a karfiolt brokkolival kombináltam, mivel csak egy kisebb fej volt itthon. Remek kiegészítés, nem is hittem volna. Eva Balazs (ízek és ízlések) -
Lerben grillezett karfiol Lerben grillezett karfiol
Könnyű, gyors vacsora, ami önmagában is megállja a helyét és körítésnek is megfelel. Biro Ibi -
Rakott karfiol Rakott karfiol
Gyors és laktató. Lehet, hogy most sokan megköveznek, de ez az egyetlen egy étel amit darált hús és maradék pörkölt helyett sertés löncshússal készítek. Klimó Ágota -
Rakott bolognai karfiol Rakott bolognai karfiol
A bolognai rakott kariol ötlete a vélelen műve. ;) Mivel megmaradt a bolognai raguból, a rakott karfiolnál került felhasználásra. A ragu mennyisége elegendő bolognai spagettihez (3 fő részére) illetve egy jénai tálnyi rakott karfiolhoz. Kovacs Dana (Danadi’s Kitchen)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek