Ongol - ongol

Tau kah bunda kue ongol2 ... biasanya di jual ibu2 di pasar bareng sama jajanan cenil, lupis, sawut, gatot dll...
Nahh kali ini aku share cara buat ongol2 yg make pewarna alami dari bakaran daun merang...
Asli enak lohh bun.. wajib di coba.
Dan kalo tdk ada merang.. bunda bs pake pewarna hitam yg di jual di TBK...
Cara Membuat
- 1
Siapkan warna hitam dulu : Batang padi/ merang kering.. potong2 kasar kemudian masukkan dlm wadah alumunium dan bakar sampai habis. Beri sedikit air... remas2 sampai lembut... kemudian saring. Sisihkan...
- 2
Campur semua bahan.. aduk2 sampai rata... beri air sampai encer (seperti adonan lapis) masukkan warna hitam (air merang) aduk rata dan saring.
- 3
Masukkan dlm plastik roll2an lewat corong... iket dng karet gelang.
- 4
Masukkan bungkusan plastik dalam air dan masak sampai mendidih selama 30 menit.. Angkat dan dinginkan.
- 5
Buka bungkus plastik dan potong2... kemudian balur pd kelapa parut... siap di sajikan
Resep Serupa
-
Ongol Ongol Hitam Ongol Ongol Hitam
Jajanan tradional ini enak bgt.Cara buatnyapun mudah.Untuk pewarna hitamnya bisa memakai pewarna hitam yg ada di sekitar rumah ya...Pakai batang padi kering atau daun pisang kering yg dbakar.Atau pakai pewarna makanan.#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa Atin -
Ongol-Ongol Ongol-Ongol
Si Hitam Manisss betulan nihh.. Enaaakkk pokoknyaa mahh.. Recook mba Dhiah Oddie,, makasih mba resep nya mantull..#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity_kebumen Ummu Alula -
Ireng Ireng / Ongol Ongol Ireng Ireng / Ongol Ongol
Saya biasa menyebut kue ini ireng ireng, mungkin karena warnanya hitam 🤓 biasanya jajanan ini dijual bareng lupis sama cenil,..Semangat masak yuk 😀#PejuangGoldenApron3 enik rahmawati -
Ongol - Ongol Hitam Ongol - Ongol Hitam
Luangin waktu bikin jajanan " Si Hitam Manis " aku nyebutnya si ongol ongol, jajanan ini sering dijual dipasar rasanya yang manis, kenyal dan gurih terasa nyatu baget, apalagi kalau pewarnanya alami dari abu klaras pasti aroma dan rasanya semakin gurih karena aku gakda daun klaras ya pnggantinya pewarna makanan 😅yuk langsung aja eksekusi bahannya👇#ongolongolhitam#masihditahunbaru#cookpadcommunity_malang#cookpadindonesia#sihitammanis Erni's Kitchen (RK) -
Ongol-ongol Arema Ongol-ongol Arema
unik ya karena pewarna menggunakan merang,, bisa juga pake pewarna makanan lubna cordoba -
Ongol-ongol singkong Ongol-ongol singkong
Pas kebetulan di rmh ada acara dawis /dasa wisma brsama ibu2 perumahan 🥰buatlah utk sajian menu tradisional utk tambahan pelengkap di mejaBuatlah ongol-ongol singkong dan segala macam jajanan ndeso, ada tiwul / gunung rembes saya menyebutnya, , gatot singkong yg di iris2 mjd gaplek lalu di keringkan dan ketan hitam di tambah ongol-ongol ini mjd ikon nya, warna yg menarik mjd di minat I ibu2 dan anak2 utk memakannya dyah wahyu sulistisni -
Ongol-ongol Ongol-ongol
Biasanya sih suami pulang kerja pasti nyari" cemilan. Inget hari minggu lalu jalan" ke pasar minggu beli ongol" hitam. Coba bikin ongol" sedikit, pakai resep ibu dari bahan tepung dengan pewarna makanan. Kata suami enak dan rasanya pas, ah tau gitu bikin banyak bisa dibagikan tetangga 😄 Rovita Naima -
Ongol Ongol Hun kwe Ongol Ongol Hun kwe
Source : Vicky Ummu Zahra🤗🙏Posting bareng gado gado lovers di kamis manis 🥰jajanan pasar 🤤🤩#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor Roro Woelan -
Ongol-Ongol Singkong Ongol-Ongol Singkong
Dapat singkong seabrek dari sodara daripada busuk langsung ajah deh besoknya di parutin ke tukang parut kelapa jadinya singkong parut malah seabrek lagi hehehehe karena tiap sore tuh ada ibu2 jualan keliling dan selalu ada ini jajanan tradisional namanya di tempatku itu ongol2 mom ada juga yg nyebut klanthing rasanya gurih manis n legit,,naah karena singkong parutnya seabrek kita bikin jajanan ndeso ini aja mantep jayalah pokoknya,,ntar sisa singkong parutnya kita bikin panganan lain ya mom pasti aq share d sini koq,,ditunggu yaa Dika Noveri -
Ongol ongol (ireng ireng) Ongol ongol (ireng ireng)
ongol ongol atau biasa kami sebut ireng ireng.. karena bahan pewarna yg kami buat dari bahan tradisional, yaitu abu dari bakaran daun pisang kering atau bahasa jawa'nya daun klaras.. abu tersebut di larutkan dengan air lalu di saring dan di endapkan. saya memakai resep dari ibu dan nenek saya... rasanya nikmat meskipun sederhana..😍❤❤ Kirana Zaqueena -
Ongol Ongol Singkong Ongol Ongol Singkong
#JajananPasar25#GAS2025Salah satu jajanan pasar favoritnya ibuku..yang serba singkong,yg ga suka gula pasir boleh pakai gula merah yaa...untuk takaran bisa di sesuaikan,juga untuk penggunaan bubuk jelly,bisa di ganti agar agar DaruDewi -
MINAS (ongol ongol Mihun Nanas) MINAS (ongol ongol Mihun Nanas)
Cari inspirasi olahan mie untuk posting bareng di wag, akhirnya jatuhlah ke pilihan resep Ongol ongol bihun nanas dari bunda @dhiahoddie.resep yg simple dan enak ternyata. dann yg bikin ibuk seneng anak2 juga suka apalagi warna warni cerah gini. lg difoto aja si krucil ngerecokin mau mau sambil comot2..#EnaknyaMIEkirinKamu#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#DapoerMommyRafa#OngolongolBihun Nurul Hikmah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar