Cuko Pempek
ini pelengkap untuk makan pempek, ibarat kata makan pempek ga pake cuko itu sama kayak sayur tanpa garam.
hehehe...gampang bangettt buatnya mau di daerah mana saja bisa buat dirumah :)
Cuko Pempek
ini pelengkap untuk makan pempek, ibarat kata makan pempek ga pake cuko itu sama kayak sayur tanpa garam.
hehehe...gampang bangettt buatnya mau di daerah mana saja bisa buat dirumah :)
Cara Membuat
- 1
rebus air dan gula merah hingga gula larut menyatu dgn air sampai mendidih
- 2
cuci bersih bawang putih dan cabe rawit, buang bongkol yg keras pada bwang putih. lalu blender sampai halus (bawangputih tidak perlu dikupas)
- 3
jika gula sudah larut. campurkan bawang putih dan cabe rawit yg sudah di belender. aduk rata. tambahkan gula pasir, garam dan penyedap rasa. aduk rata
- 4
siapkan jeruk kunci cuci bersih, belah menjadi 2 bagian buang biji. dan peras kan ke dalam air gula merah
- 5
aduk terus cuko hingga mendidih tes rasa jika rasa sudah pas (perpaduan asam,asin, manis, pedas) matikan api dan diamkan terlebih dahulu lk.1jam hingga bumbu meresap menyatu ke air gula. langsung di cocol sm pempek pun boleh..hehe jgn lupa kl mau dihidangkan disaring dulu ya agar ampasnya ga ikut di mangkuk dan terlihat cantik. cuko siap dihidangkan dgn pempek ataupun kerupuk kesukaan keluarga .selamat mencoba :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cuko Pempek Cuko Pempek
Cuko pempek segera dari @Resep Endolita 2🥰.#CukoPempek#CookpadCommunity_Bogor#GA_TheNextLevel#Week19
-
Cuko Pempek Cuko Pempek
Sebelumnya resep aneka pempek udah dishare. Sekarang pelengkapnya, yaitu cuko. Lebih baik gunakan gula batok linggau, rasanya akan lebih otentik. Tapi karena saya tidak punya, akhirnya pakai gula aren biasa. Tetap enak kok rasanya 😊. Lebih baik buat cukonya terlebih dahulu 1-2 hari sebelumnya. Cuko akan lebih enak setelah diinapkan semalaman.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang
-
Cuko Pempek Cuko Pempek
Ga afdol , pempek tanpa cuko🤩🤩Di #kelaspempek #belajarmasakbarengkomunitas , kami diajarkan membuat cuko oleh mbak @Meyscila_28 .Cuko enak kental👍👍Memang benar kata mbak Mey, jika cuka sudah enak, disajikan dengan apapun, akan terasa enakMakasih inspirasinya mbak🙏❤Tidak lupa saya tambahkan juga gula pasir Rose Brand, produk pilihan keluarga yang kualitasnya sudah tidak diragukan lagi.#cukopempek#CookpadCommunity_Jakarta
-
Cuko Pempek Cuko Pempek
Bikin cuko pempek ga pernah seenak ini! Asem dan manis legitnya pas, apalagi pakai gula pasir dari @RoseBrand#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasPempek #Cookpadcommunity_Yogyakarta#Kopijos#SelaluIstimewa#Kopijos_Oktober
-
Cuko Pempek Cuko Pempek
Kata paksu, pempek enak selain dari rasa pempek itu sendiri, cukonya juga harus mantab.Apapun gorengannya yg penting ada cuko (ini pernyataan klo lagi ga bikin pempek 😅).Lha sayanya penggemar petis, makan tahu goreng enaknya ya pake petis. Klo ga ada petis, cuko jadi lah buat pengganti petis (sama2 berwarna gelap 🤭)#PejuangGoldenApron3 #dirumahaja
-
Cuko Pempek Cuko Pempek
Source : mba dee_devina26 Juni 2018Ini resep cuko pempek yang selalu aku pake klo bikin pempek. Semua org rumahku suka sama cuko ini, trs klo cukonya dimakan keesokan harinya jd tambah sedap lhoo 😂NOTE : klo bikin pempek pake ikan, cukonya gak usah pke ebi yaa.. EBI digunakan untuk cuko pempek DOS krn biar rasanya jadi gurih hehehe
-
Cuko Pempek Cuko Pempek
Bagi orang Palembang makan pempek tanpa cuko bagaikan suatu kehampaan 😆 Bahkan kenikmatan makan pempek dinilai dari sedap atau tidaknya cuko.Rahasia citarasa khas cuko Palembang terletak pada penggunaan gula batok. Berbeda dengan gula jawa atau aren yang berwarna kecoklatan dan lebih cocok untuk membuat kolak, bubur atau aneka minuman. Gula batok cenderung lebih hitam dan sedikit pahit namun menjadi serasi setelah dipadukan dengan asam jawa dan pedasnya cabe rawit.Membuat pempek sutra tentu dengan cukonya. Resep sengaja saya bagikan terpisah karena terlalu panjang kalau di-posting bersamaan 😉
-
Cuko Pempek Cuko Pempek
Makan pempek ngak pakek cuko, sama seperti makan sayur tanpa garam...eaaa...Pempek ngak enak, klo cukonya enak, jadi enak pempeknya 🤣🤣Setelah resep minggu kemaren pempeknya, minggu ini cuko pasangan pempek...#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
-
Cuko Pempek Cuko Pempek
Tak lengkap rasanya bila pempek tanpa cuko, berikut resep cuko pempek ala saya
-
Cuko Pempek Cuko Pempek
Saya kalo bikin cuko selalu sekalian banyak buat stok 😁, kalo cuko enak makan pempek pasti tambah lahap. Biasanya saya upload bikin pempek. Kali ini karena stok cuko di kulkas sdh habis jadi saya bikin lagi cuko pempek. Kalo mau cuko yg enak, gula batoknya harus bagus ya moms. Ini saya pake gula batok dari lubuk linggau. #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Purwakarta #cukopempek #MDkitchen
-
Cuko Pempek Cuko Pempek
Makan pempek ga lengkap tanpa cuko, saus hitam kental, rasanya legit manis, asam, asin, sedaaap 👌Untuk menghasilkan cuko yang enak harus menggunakan gula aren asli, kalau ada pakai gula aren batok.
-
Cuko Pempek Cuko Pempek
Menepati janji saya di resep sebelumnya, saya akan post resep cuko pempek. Mohon maaf saya tidak sempat foto. Sebagai pecinta pedas, ini pas. Jika tidak terlalu suka pedas, cabe bisa dikurangi.#dapurmele
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar