Sanggara Balanda (Pisang Goreng isi Cokelat Kacang) Khas Makasar
Mik @cook_2564137
Iseng bikin ini waktu liat ada resep di tv kok kayaknya enak, tapi saya revisi sedikit hihhi.. Enak bgt!!!!
Sanggara Balanda (Pisang Goreng isi Cokelat Kacang) Khas Makasar
Iseng bikin ini waktu liat ada resep di tv kok kayaknya enak, tapi saya revisi sedikit hihhi.. Enak bgt!!!!
Cara Membuat
- 1
Kupas pisang lalu belah jadi 2, lalu belaj tengahnya jgn sampai putus, sisihkan
- 2
Cincang kasar kacang, campur dgn mentega, gula, meises dan skm aduk hingga rata,sisihkan
- 3
Buat adonan celup, campur tepung, telur, gulgar, vanili dan air, aduk hingga rata sampai tidak bergerindil(buat agak kental), sisihkan
- 4
Isi pisang tadi dgn isian secukupnya, tekan-tekan agar padat, lakukan sampai pisang habis.. Kemudian simpan kedalam kulkas(jangan freezer) selama kurleb 1jam
- 5
Setelah 1jam, ambil pisang, panaskan minyak dalam wajan dgn api kecil hingga panas. Celup pisang ke adonan tepung lalu goreng hingga cokelat keemasan.. Sajikan untuk takjil buka puasa🍌🍫🍼🍴😋👍🏻
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Baking 🍞 and Cooking 🍳 addict!
Lebih banyak Resep Serupa
-
Sanggara Belanda(pisang goreng khas makasar) Sanggara Belanda(pisang goreng khas makasar)
Akhirnya bisa juga,tapi sya gk pake saus gulanya,krn lg ngurangin gula kali aja bisa ngurangin timbangan 😂Kalau ditambahin saus gula nya pasti lbh enak ,thanks ya mba Rindaags @ dapurpincess .ada beberapa yg sya tambahin.lain waktu pengen coba dr pisang kepok.Jadi nambah ilmu .🙏
-
Sanggara Balanda (pisang goreng balanda khas bugis makassar) Sanggara Balanda (pisang goreng balanda khas bugis makassar)
Cemilan yg paling super enak dan bikin nagih banget
-
Sanggara Balanda (Pisang goreng karamel) Sanggara Balanda (Pisang goreng karamel)
Salah satu makanan khas makassar yang banyak di gemari.. buatnya gampang dan rasanya enak..bisa jadi salah satu menu buka puasa nih..#FestivalRamadhanCookpad#RamadhanPenuhIdeMasak
-
Sanggara Balanda (Pisang Goreng ala Bugis) Sanggara Balanda (Pisang Goreng ala Bugis)
Ini salah satu cemilan favorite sejak kecil. Sebagai orang Bugis, makanan ini biasanya wajib sebagai cemilan, pesta pernikahan sampai berbuka puasa. Dinamakan Sanggara Balanda, karena konon katanya dulu mentega atau kejunya berasal dari Belanda sementara Sanggara itu dalam bahasa bugis adalah Pisang Goreng. Ceritanya hari ini lagi kangen kampung halaman karena pandemi ga bisa pulkam jadilah bikin ini untuk mengobati rindu.
-
Sanggara Balanda (pisang goreng khas bugis) Sanggara Balanda (pisang goreng khas bugis)
Saya sekeluarga pecinta pisang dan juga dirumah jualan bolen & strudel jd selalu ada stock pisang...Kemarin udh bikin pisang berendam skrg bikin sanggara balanda.. dapat ide dr salah satu temen.Akhirnya bikin deh..Daaaaan rasanyaaaa enak banget Masyaa Allah,suami & anak2 doyan dan habis dalam sekejap.
-
Sanggar Belanda (Pisang goreng khas Makassar) Sanggar Belanda (Pisang goreng khas Makassar)
Penasaran sama pisang goreng satu ini, dulu pernah recook resep tapi rasanya biasa aja. Pas kemaren nemu di FB trus coba.. Ternyata kalo pake resep yang tepat hasilnya ENAK !!
-
Sanggara balanda || pisang goreng Belanda # Makassar Sul-sel Sanggara balanda || pisang goreng Belanda # Makassar Sul-sel
▶15-08-2016 .Kue ini pasti ada pada acara-acara kawinan atau hajatan besar khususnya di Bugis Makassar tapi pertama kali membuat sendiri saat SMP saat itu saya berkunjung ke rumah teman untuk belajar bersama karena hujan pas selesai belajar jadi gak bisa langsung pulang teman sy mengajak untuk membuat kue ini, jadiii di situlah awal mulanya aku buat sendiri dan sampai sekarang masih membuat dengan resep yang sama..tanks a lot my frend Ramlah (big hug) i miss u 😞😭😭
-
Sanggara' Balanda (Pisang Goreng Belanda) Sanggara' Balanda (Pisang Goreng Belanda)
Membuat sendiri kue khas daerah (Bugis) di tanah rantau adalah sesuatu banget.Alhamdulillah.. di sini (Balikpapan) banyak dijual pisang. Kemarin rencananya mau buat pisang goreng biasa (dari pisang kepok) aja, tapi penjual sayur bawanya pisang raja. Maka jadilah ide buat Sanggara' Balanda. 😋Padahal kalau di Makassar, jarang banget buat beginian. Kecuali kalo mama yg buat atau ada acara kawinan, baru deh makan Sanggara' Balanda. Hehehe..
-
Sanggara balanda (pisang goreng Belanda) ala bugis Sanggara balanda (pisang goreng Belanda) ala bugis
Sanggara balanda enak saat berbuka puasa apalagi manis nya terasa 😊
-
Sanggara' Balanda (Pisang Goreng Belanda) #Indonesia Memasak Sanggara' Balanda (Pisang Goreng Belanda) #Indonesia Memasak
Penasaran sama Pisang Goreng Belanda, contek resepnya Ikka Dhani. Aku pakai pisang uli karena mudah didapat, di warung sayur😂. Rasanya enak, agak kebarat-baratan yaa, ada sensasi western-nya😘. Olala pisang Belanda ciri khasnya memakai keju toh, aku baru tau😊. Setelah jadi pisgornya aku coba bagikan ke anak balita dekat rumah, syukak😆. Aku kira ga enak sama pisang gorengnya, ternyata doyan😚. Bikinnya agak ribet, rasanya sesuai kok. Cobain yuk.
-
Sanggar Belanda (Pisang Goreng Kacang Karamel) Sanggar Belanda (Pisang Goreng Kacang Karamel)
Setelah 2 kali recook dan gak cocok sama resep aslinya.Resep asli digoreng dengan telur, saya kurang suka rasanya jadi aneh menurut saya.Akhirnya saya modif sendiri yang cocok sama selera saya.. Syukaaa.. Manis pisang dan karamel menyatu.. -
Sanggara Balanda (Pisang goreng Belanda) Sanggara Balanda (Pisang goreng Belanda)
Sarapan pagi hari ini Sanggara Balanda / pisang goreng Belanda.Makanan khas Bugis yg menurut kisahnya dikarenakan bahan isiannya mentega dan keju dari orang Belanda maka sering juga disebut Pisang goreng Belanda.Ciri khasnya adalah pisangnya wajib Pisang Raja yang sudah matang, karena pisang raja banyak mengandung gula sehingga pd saat digoreng ada proses karamelisasi.Ga nyesel deh buat pisang goreng ini agak banyak, karena rasanya bikin nagih ga cukup kalo hanya makan satu... 😋🤗#KulinerLokalWongKito#CookpadCommunity_Palembang#makanankhas_Indonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2716296
Komentar