Terong balado telur
resep ini menu makan harian keluarga saya. Gampang juga buatnya. Ga ribet & ga makan waktu lama. Lumayan variasi untuk makan terong goreng yang biasa disantap dengan sambal terasi. Semoga suka :)
Terong balado telur
resep ini menu makan harian keluarga saya. Gampang juga buatnya. Ga ribet & ga makan waktu lama. Lumayan variasi untuk makan terong goreng yang biasa disantap dengan sambal terasi. Semoga suka :)
Cara Membuat
- 1
Sediakan bahan. Cuci bersih terong lalu potong sesuai selera. Saya potong memanjang. Satu terong kita fillet menjagi 3 bagian. Goreng dengan minyak panas dan api sedang. Jangan lupa bolak balik supaya matang merata. Sisihkan
- 2
Sediakan bahan untuk bumbu halus dan daun bawang yg akan kita tumis. Lebih komplit lagi kalo ada daun pandan ya.. Cuci bersih daun bawang, perhatikan bagian dalam daun, jangan sampai ada telur-telur warna hitam. Iris kecil-kecil atau sesuai sselera. Sisihkan. Kemudian kupas bawang putih, bawang merah, cuci bersih bersama cabai dan tomat. Ulek ketiganya dengan garam sedikit supaya cepat halus. Boleh juga diblender kok. Se-mood kita aja ya hehehe
- 3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus yang sudah kita ulek tadi, tumis dengan api sedang, sampai harum lalu masukan daun bawang yang sudah kita potong2. Oseng terus sampai harum. Inget, api sedang okay
- 4
Selanjutnya, pecahkan telur lalu masukan kedalam tumisan kita. Boleh juga sebelumnya kita kocok lepas dulu. Saya biasa langsung, biar dak makan tempat. *Alesan males nyuci hahaha*
- 5
Oseng saaampai harum dan mulai berubah warna sedikit kemerahan. Masukan garam, dan penyedap rasa. Lalu masukan air sedikiiit sambil dioseng-oseng. Air jangan terlalu banyak ok? Oseng saos telur sesuai selera. Kalau dirasa sudah mulai matang, icip icip rasanya udah sip, Matiin kompor. Lumuri terong yang sudah kita goreng tadi dengan saos telurnya. Sajikan. Jangan lupa foto yaa :p Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Terong balado telur puyuh Terong balado telur puyuh
Dulu ga suka terong, stelah masak sendiri malah ketagihan hehe
-
Telur terong balado Telur terong balado
Biar ga monoton, jadi terong+telur dijadiin satu menu. Biar praktis cuma sekali masak🌈
-
Telur Terong balado Telur Terong balado
Menu telur terong ini super simpel, semacam balado tapi berkuah. Favorit buat si bocah yang penggemar terong.Akhir2 ini suka banget lihat resep super hemat di TikT*k. Nah ini salah satu inspirasinya. Dapat terong yang besar, jadi sepero dimasak separo lagi digoreng pakai tepung. Jadi 2 menu kan. Kudos buat mak mak ngirit... ❤️
-
Terong balado Terong balado
suami paling suka makan terong,biasa bl d warteg,skrng cb bkin sndr,pdhl sy ga prnh mkn terong sm skl😊
-
Terong balado spesial pake telur Terong balado spesial pake telur
Sebenernya mw bikin terong yg kaya di nasi padang gt(terong di goreng baru disiram bumbu balado telur acak2 gt) 😂cm dipikir pikir kalo di Padang kan terongnya utuh gk dipotong potong,harus gigit terus 😁ya sudahlah dibikin gini aja.sekali suap bumbunya jg lebih ngeresap ke terongnya 😋#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Terong balado Terong balado
Nah klo ini cuma sya yg makan sendirian deh.. secara ga pada suka.. selain d balado terong ungu ini kdg suka sya lalap aj di rebus sbntar trus cocol sambal terasi mknnya pk ikan asin mantap..
-
Telur terong balado Telur terong balado
Drmh lg kehabisan stok ikan. Tp msih ad telur dan terong. Dibikin balado aj
-
Terong balado telur puyuh Terong balado telur puyuh
Ada sisaan telur puyuh,,daripada repot bikin 2 resep,,jadi disatuin z sma terong nya
-
Terong balado Terong balado
Satu menu lagi dari terong,si terong balado,,yuk eksekusi.
-
Balado Terong Telur Balado Terong Telur
Pagi2 buka kulkas ada terong ada telur....Cusss deh bikin balado terong+telur
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar