Carbonara Fettuccine with mushroom

Asri Suciati
Asri Suciati @cook_2009804

Kepengen pasta tapi bosen bolognise spaghetti jadi coba cari rasa berbeda dengan jenis pasta berbeda

Carbonara Fettuccine with mushroom

13 orang berencana membuat resep ini

Kepengen pasta tapi bosen bolognise spaghetti jadi coba cari rasa berbeda dengan jenis pasta berbeda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 porsi
  1. 250 grfettuccine La fonte
  2. 1/2 bungkusjamur kancing siap saji yang sudah diiris tipis
  3. 4 buahsosis sapi; iris miring dan agak tipis
  4. 300 mlsusu UHT low fat
  5. 1/2 sdmtepung terigu
  6. 1/2 sdtoregano
  7. 2 sdmmentega/margarin
  8. 1 sdtminyak goreng
  9. 1 buahbawang bombay sedang; iris tipis
  10. 3 siungbawang putih; ulek kasar
  11. 1 sdtgaram
  12. 1/2 sdtgula
  13. Secukupnyakeju parut

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Rebus air hingga mendidih untuk merebus pasta. Rebus pasta kurleb 7 menit. Tambahkan sejumput garam dan 1 sdt minyak goreng, aduk rata agar spaghetti tidak menempel. Setelah matang, angkat, dan tiriskan

  2. 2

    Panaskan wajan dan lelehkan margarin. Masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga harum dan bawang bombay layu.

  3. 3

    Masukkan potongan sosis dan tumis hingga sosis berubah warna

  4. 4

    Masukkan potongan jamur kancing. Tumis hingga jamur layu. Sambil menumis jamur, masukkan oregano

  5. 5

    Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk cepat agar tepung merata. Pastikan api dalam keadaan kecil. Masukkan sedikit demi sedikit susu UHT hingga habis. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan tepung

  6. 6

    Masukkan keju parut, gula, garam. Aduk-aduk rata hingga mengental.

  7. 7

    Langkah terakhir adalah memasukkan fettuccine yang telah direbus dan aduk rata

  8. 8

    Angkat, sajikan dan tambahkan keju parut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Asri Suciati
Asri Suciati @cook_2009804
pada
Belajar dan hidup di Jepang membuat saya mau ga mau belajar memasak, yang ternyata makin sering dilakukan makin menyenangkan :)Sekarang sudah kembali ke Indonesia, saatnya lebih bersemangat mencoba makanan baru :D
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa