謝謝鄰居阿姨送來了她自製蔭瓜,讓我將紅麴及肉末結合了一道極簡單的料理只要放入電鍋一蒸即可,不但下飯更是帶便當的最佳的主菜喔^^!!訣竅提示1.沒有蔭瓜可以買市售取代,2.調味料及材料可以依個人喜好增減食後感想紅麴及肉末結合了一道極簡單的料理只要放入電鍋one touch即可,肉一蒸出來馬上得到小孩的讚賞拿來絆飯會讓人不知不覺一口接著一口往嘴裡塞,我想吃不下的小孩一定也愛吃起來,是一道簡單又易學的料理喔!!

第一次吃到芋頭飯的時候是在馬來西亞。他們習慣早餐吃肉骨茶的時候配芋頭飯。雖然是第一次吃到芋頭飯，卻有種非常熟悉的感覺。除了芋頭之外，大量的油蔥酥與醬油，吃起來味道很像我們的油飯。這道飯品非常適合胃不好，愛吃油飯卻不太能消化糯米的我。現在是芋頭的產季，現在來做最適合不過。加上筍子也正當季，既然是自己做，那就順便加進去吧~更多步驟圖片網誌版:http://rinrin1026.pixnet.net/blog/post/97843813力力隨意煮粉絲團:https://www.facebook.com/liliscooking

芋頭含有膳食纖維、維生素B群、鉀等,其中以膳食纖維和鉀含量最多,它有開胃生津、補氣益腎等功效,把芋頭、香菇和肉絲炒香後,和大米一起煮,在煮的過程不時可以聞到芋頭的陣陣香味冒出,煮好後,芋頭的鬆軟和香菇米飯真的很搭!!

一鍋到底~方便好料理 運用家裡的電子鍋 就能煮出充滿芋頭香的香蔥芋頭飯喔 讓每一顆米粒都充滿芋頭的香氣訣竅提示只要用家裡煮飯的電子鍋就可以完成這道料理喔 喜歡Q彈口感可以把白米改成糯米喔 食後感想每一顆米粒都充滿芋頭的香氣~好吃喔

還記得之前分享過，大受好評香到個不行的〈香菇芋頭粥〉嗎?同樣食材，也可以煮成炊飯啦~作法都一樣，只是把水量減少而已喔~歡迎來《188懶人料理》粉絲團，一起分享料理心得~https://www.facebook.com/188kitchen

南瓜具有豐富的營養 將南瓜泥加進咖哩中一起燉煮 為整碗咖哩增添滿滿的蔬果甜味喔 連不敢吃南瓜的孩子都整碗吃光光訣竅提示喜歡奶香味的朋友可以淋上鮮奶或鮮奶油喔 蔬食的朋友把雞肉拿掉即可,其於步驟都一樣喔 食後感想碗咖哩增添滿滿的蔬果甜味喔 連不敢吃南瓜的孩子都整碗吃光光

芋頭飯要又香又好吃、一定要把芋頭炸過，多一道繁瑣程序（起油鍋、油到處噴、洗油鍋）想到就想偷懶😂但是因為媽媽特別愛吃芋頭所以我會一次多炸一些、然後分裝冷凍（坊間不是也有買炸芋頭的冷凍包嗎？我這樣想所以這樣做），冷凍後的芋頭可以燒雞肉也可以做沙鍋魚頭、煮米粉煮鹹粥......等，非常好用的。這道芋頭飯是媽媽教我的唯二的其中一道菜（另一道是香菇虱目魚筍絲泡飯），也是小時候感覺最好吃的家常菜。不僅只是魚湯、煎魚、炒高麗菜和煎蛋，沒有埋怨の當時媽媽真的已經盡力了，所以現在我要把所有好吃的美味從餐廳復刻到餐桌給媽媽吃。#愛分享

麻油薑方便料理，用電子鍋方便+2若想要更香濃，可以將香菇先爆香，材料一起炒過和勻，再放入電子鍋加水烹煮。南瓜改成栗子、芋頭也很好吃哦！

地瓜是好食材，最近為幫地瓜阿伯消滅地瓜，很認真吃地瓜，如果也喜歡吃地瓜幫忙跟弱勢買，一已小善一份暖。#我選擇煮飯

訣竅提示1.如果用鑄鐵鍋滾後蓋上鍋蓋轉小火煮10分鐘悶15分鐘再開蓋，如果沒有鑄鐵鍋，炒好放入電子鍋依煮飯程序煮熟即可2.醬油是潤色，加一些些就好3.也可以加些肉絲4.紅蔥頭不能用大火也不能炒焦，不然會有苦味食後感想煮好色香味俱全入口即化的南瓜和米飯混在一起吃非常香甜可口，讓人忍不住一口接一口

白米＋糯米一起煮，吃起來才不會對胃有負擔。愛吃肉肉的我，這樣吃起來，可以每口都吃到肉肉跟南瓜，超幸福的🥰#這次煮的南瓜飯有鍋巴耶！#糯米有先泡2小時喔！#肉類也先醃漬30分鐘以上

~梅花肉片不是很厚、作法快速完成，調味單純，即能吃到食材的豐富性，想吃清爽一這一點道菜很適合。訣竅提示~放上蒜頭和乾燥月桂葉　味道特別好～食後感想~上學時總喜歡熬夜當夜貓子，記憶中…半夜容易肚子餓，所以夜晚經常吃消夜…因此常可見媽咪穿梭在廚房的身影讓我難忘...對許多人來說，廚房的味道就是家的味道，小小房問瀰漫的菜香最是人間美味，現在我也為辛苦的媽媽獻上『香煎肉片佐海苔紅麴南瓜子』簡單食材可讓媽媽吃的健康又幸福喔。