多食菇類能補養身體、延緩衰老、增強體力。雪白菇滑嫩鮮脆的口感，含有多醣體等豐富的營養成份，是免疫調節食材之一，加上完全沒有菇腥味，很好入口。芋頭含有醣類、膳食纖維、維他命C、維他命B群、鉀、鈣、鋅等營養成份，常吃能增強人體的免疫功能。再加上芋頭的澱粉顆粒小，僅為馬鈴薯澱粉的1/10，容易消化吸收。「菇菇芋頭飯」做法簡單，經常吃對健康很有幫助，好處很多你也來試做看看吧~~^^‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~https://www.facebook.com/AmberPhotograph

還記得之前分享過，大受好評香到個不行的〈香菇芋頭粥〉嗎?同樣食材，也可以煮成炊飯啦~作法都一樣，只是把水量減少而已喔~歡迎來《188懶人料理》粉絲團，一起分享料理心得~https://www.facebook.com/188kitchen

寶貝的咀嚼似乎進步很多了，這是寶寶第一次嘗試軟飯。芋頭跟香菇都是媽咪我最喜歡的食物^^~芋頭含有蛋白質、醣類、膳食纖維、鉀、鎂、鐵、鈣、磷、維生素B1、維生素B2、維生素C可以幫助消化、改善便祕、血壓下降、利尿。香菇是一種高蛋白、低脂肪的食用菌，含大量的亞麻油酸和大量的鈣、鐵、錳等造血物質，也能幫助兒童的骨骼和牙齒的生長。開始長牙的寶寶要多補充鈣質喔！訣竅提示香菇泡熱水是因為立刻要使用，所以泡熱水比較快軟，如果不急可以泡冷水就好ㄌ。

先將所有食材先在炒鍋中炒出香氣再放入電子鍋中炊飯，米飯吸附了鴻喜菇、雪白菇的鮮美，雞肉翻炒後加入蒜末爆香後吃起來香氣十足，鴻喜菇、雪白菇富含多醣體、膳食纖維、維生素等多種營養，美味又健康哩！#Cookpad廚藝賞2019

芋頭飯要又香又好吃、一定要把芋頭炸過，多一道繁瑣程序（起油鍋、油到處噴、洗油鍋）想到就想偷懶😂但是因為媽媽特別愛吃芋頭所以我會一次多炸一些、然後分裝冷凍（坊間不是也有買炸芋頭的冷凍包嗎？我這樣想所以這樣做），冷凍後的芋頭可以燒雞肉也可以做沙鍋魚頭、煮米粉煮鹹粥......等，非常好用的。這道芋頭飯是媽媽教我的唯二的其中一道菜（另一道是香菇虱目魚筍絲泡飯），也是小時候感覺最好吃的家常菜。不僅只是魚湯、煎魚、炒高麗菜和煎蛋，沒有埋怨の當時媽媽真的已經盡力了，所以現在我要把所有好吃的美味從餐廳復刻到餐桌給媽媽吃。#愛分享

一鍋到底~方便好料理 運用家裡的電子鍋 就能煮出充滿芋頭香的香蔥芋頭飯喔 讓每一顆米粒都充滿芋頭的香氣訣竅提示只要用家裡煮飯的電子鍋就可以完成這道料理喔 喜歡Q彈口感可以把白米改成糯米喔 食後感想每一顆米粒都充滿芋頭的香氣~好吃喔

懶得煮很多樣菜時..做一道像這樣的一鍋什錦炊飯最方便了。 料多多的樣子..光看著就覺得豐富又飽足,通常是家中有什麼就搭配著加入使用~今天的要角是芋頭，芋頭真的是樣好食材,無論做成鹹或甜的料理都讓人百吃不厭。簡單的前置作業後..就可以交給電鍋來完成嘍! 只要再煮個簡單的湯品,輕輕鬆鬆的一餐就可以搞定!訣竅提示＊洗好的米浸泡過再煮口感更好! (若想吃帶有糯米飯的口感可以摻用少部分糯米!)＊火腿已有一些鹹度了,調味料中的鹽須斟酌使用~調味料僅供參考。

軟爛的芋頭泥、香酥的蝦米、粒粒絞肉Q彈的米香會讓你一碗接一碗喔兒時記憶最喜歡吃的就是大人煮的芋頭粥如今自己煮 吃起來還是那懷念的滋味歡迎到我的FB粉絲團看看喔!FB粉絲專頁：https://goo.gl/sKBvDlInstagram：MiniQniPixnet：https://goo.gl/t3gANa

高纖又低卡的竹筍是餐桌上常見的好食材,竹筍味甘鮮脆所含的大量粗纖維,有助於腸胃之蠕動。不過一般都是拿來煮湯或涼拌,這次把食材先爆香,再和白米一起煮,讓炊飯更加豐富美味!#食堂好料

第一次吃到芋頭飯的時候是在馬來西亞。他們習慣早餐吃肉骨茶的時候配芋頭飯。雖然是第一次吃到芋頭飯，卻有種非常熟悉的感覺。除了芋頭之外，大量的油蔥酥與醬油，吃起來味道很像我們的油飯。這道飯品非常適合胃不好，愛吃油飯卻不太能消化糯米的我。現在是芋頭的產季，現在來做最適合不過。加上筍子也正當季，既然是自己做，那就順便加進去吧~更多步驟圖片網誌版:http://rinrin1026.pixnet.net/blog/post/97843813力力隨意煮粉絲團:https://www.facebook.com/liliscooking

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47131707芋頭與香菇的香氣融入米中，吃起來有鬆軟、Q彈的多層次口感，帶點醬油、胡椒的鹹香，都是我好喜歡的食材！芋頭控們不要錯過的簡單好吃炊飯料理！（3人份，1人份約265大卡）