Akhir Ramadhan tadi, nenek mau adakan acara buka bersama keluarga, anak2 beliau dan cucu beliau, terus ulun inisiatif mau bikin kan bingka barandam ini, jadilah bingka barandam khas banjar 😂ulun kd pakai mixer, manual pakai kocokan plastik, 4 biji telur bisa dapet 20 biji bingka berandam pakai tuangan terang bulan halus (yang isi 7 loyang)

hemmm siapa sih yang gak kenal dengan jajanan satu ini gampang buatnya juga gampang bahannya...kuahnya yang selalu menggoda untuk di minum juga....#PEKAN_BANJAR#COOKPADCOMUNITY_BATULICIN_KALSEL

Resep : Adis Le SSBy enab

Ini sy buat untuk berbuka dihari ketiga puasa. Permintaan anak gadisku, dia suka kue ini.. Anakku usia 5 tahun, tahun ini baru belajar puasa full. Hari pertama dia puasanya masih setengah + setengah alias buka waktu zuhur trus disambung lagi puasa sampai maghrib (belajar). Sejak hari kedua alhamdulillah udah bisa full seharian. Sebagai penghargaan buat dia yg hari kemarin sdh bisa puasa full seharian, rela bikin ini disela waktu istirahat kantor. Ini simpel, bikinnya cepat kok. Eh ini sebenarnya lebih enak kalau rebusan air gulanya ditambahkan sedikit kayu manis. Berhubung kemarin ga ada stok kayumanis jd tanpa kayu manis deh.

sejak pindah k kalsel.. pling suka kue ini klo pas ramadhan.. krna beli lmyn mahal sebiji isa 3rb dan kdang ndak puas makan ny.. akhirnya bikin aja biar isa makan sepuas nyaa..

Ini pas lg buln puasa pengen makan kue ini.tp mles kluar karna jauhhh untk mmbli ny..

Sebenarnya jujur aq gak pernah bikin kue ini,tapi aq coba baca2 resep dan buka youtube ..setelah itu aq nyoba untuk pertama kalinya loh,ehh ternyata gampang banget,hasilnya mantap,lembut dan enak anak2 semua suka.maa ntar bikin lagi yaa ,sebagai seorang ibu tentunya saya sangat bangga dunk kalau kue buatan saya di sukai oleh anak2😍😍😍 selaen bahanya yg ekonomis bikinnya juga gak ribet 😊😊lihat resep di bawah ya.

Berbeda dengan bingka lainnya, jajanan khas Kalsel yang satu ini unik. Adonan bingka dibuat 2 dengan bahan yang sangat sederhana, kemudian untuk mendapatkan rasa manis, bingka direndam dengan air gula. Itulah kenapa namanya bingka barandam.Karena tidak mengandung santan, rasa bingka jadi ringan. Dan karena direndam dengan air gula, bingka inipun jadi lembut.Terimakasih kepada mbak Vey @Alodia_Kitchen yang kapan hari mampir ke wag #cookpadcommumity_semarang#semangcookhokya yang sudah sharing tentang makanan-makanan khas Kalsel.#semampirKalsel

Bingka barandam adalah salah satu kue khas Kalimantan Selatan. Biasanya, bingka barandam banyak ditemukan hanya pada bulan ramadhan. Mari kita coba buat, bahannya juga sangat simpel dan mudah dibuat