Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 gramTepung terigu (saya pakai merk Segitiga Biru)
  2. 3 sendok tehGula pasir
  3. 1/4 sendok tehBaking soda
  4. 1/4 sendok tehGaram
  5. 200 mlSusu cair (plain milk, saya pakai susu DANCOW Instant 1/2 sachet)
  6. 25 gramMentega (dilelehkan)
  7. 1 buahKuning telur
  8. SecukupnyaGula bubuk (tepung gula) untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bahan-bahan kering seperti tepung, gula pasir, baking soda, garam sampai rata.

  2. 2

    Larutkan susu bubuk dalam air, lalu tambahkan ke dalam campuran bahan-bahan kering di atas. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan kuning telur dan mentega cair ke dalam adonan, aduk dengan garpu atau whisk sampai rata.

  4. 4

    Diamkan kurang lebih 15 menit sambil menyiapkan wajan poffertjes. Beri olesan tipis mentega di setiap lubangnya, lalu panaskan dengan api kecil.

  5. 5

    Isi lubang wajan dengan adonan sampai 3/4 penuh. Tunggu sampai pinggirannya terlihat sudah matang, namun bagian tengah masih adonan cair, lalu balik adonan dengan sumpit/tusuk sate/garpu. Tunggu sampai matang merata.

  6. 6

    Sajikan poffertjes yang telah matang dengan taburan gula halus di atasnya. Lebih nikmat ditambah saus coklat/keju parut/es krim atau ketiganya... Nyummmm... 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurul Kartika Sari (Nuy)
pada
Ibu rmh tangga yg suka eksperimen menu baru utk upgrade skill,suka improvisasi resep,impulsive cook :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa