Nuo Mi Fan

Sepintas mirip Nasi Tim ya, padahal sebenarnya ini Ketan. Tema Bakcang masih hangat dalam beberapa hari ini kan... nah, ini Bakcang tanpa daun. Simple ini, cocok buat saya.
Babi tentu alternatif saja, bisa diganti dengan Ayam.
Nuo Mi Fan
Sepintas mirip Nasi Tim ya, padahal sebenarnya ini Ketan. Tema Bakcang masih hangat dalam beberapa hari ini kan... nah, ini Bakcang tanpa daun. Simple ini, cocok buat saya.
Babi tentu alternatif saja, bisa diganti dengan Ayam.
Cara Membuat
- 1
Persiapkan semua bahan Babi Kecap. Rendam Beras Ketan. Marinade Babi dengan campuran aneka Kecap. Diamkan 30 menitan.
- 2
🌸Babi Kecap : Panaskan minyak, tumis Bawang Putih geprek, Lengkuas hingga beraroma. Masukkan potongan2 Babi, Pekak, aduk2 biarkan berubah warna. Masukkan Jamur Shiitake, Ebi. Masak, kemudian incip hingga sesuai selera. Rebus sampai empuk. 5 Menit sebelum mematikan api, masukkan Lapciong.
- 3
Pisahkan Babi Kecap dengan kuahnya.
- 4
Takar kaldu Babi Kecap sesuai jumlah yang diperlukan (9 cup beras), jika kurang tambahkan air hingga mencapai 9 cup tsb, jangan lupa memberi rasa agak tajam untuk diserap Beras Ketan.
- 5
Masak Beras Ketan dengan kaldu Babi Kecap dalam Rice Cooker, masukkan 2 cup Minyak, aduk rata. Incip rasa agar sesuai. Sambil sesekali buka Rice Cooker, aduk balik Ketan. Jika tombol Rice Cooker naik, check dulu apakah benar sudah matang.
- 6
Saya harus 2x pencet tombol cooking ini pada Rice Cooker hingga Ketan tanak sempurna.
- 7
🌸Penyajian: Ketan dapat dicetak dengan mangkuk agar cantik, jika dicetak mangkuk, letakkan dulu Babi Kecap pada dasar mangkuk, lalu timbun dengan Ketan, padatkan. Balikkan Mangkuk pada piring saji dan Nuo Mi Fan pun terhidang cantik. Taburkan Daun Bawang kecil di atas permukaannya.
Resep Serupa
-
I Fu Mie a la Dev I Fu Mie a la Dev
2/2/17Sore ini masak buat buka puasanya abang. First day fasting jadi dimasakin yg spesial dan beda. Karena sudah bosan juga masak mie yg paling cuma digoreng, rebus, gulung pake sosis atau martabak. Well inget beberapa hari lalu ada yg posting i fu mie. Well i thought it's the time to recook!!!Source : Elza simple kitchen, modified by : Dev prasetyo Devs_R -
I Fu Mie I Fu Mie
Orang Cina adalah pecinta nasi dan bakmi. Variasi mie ala masakan Cina sangatlah banyak. Dari bakmi goreng hingga yang berkuah belum lagi variasi isinya. Menu satu ini unik dengan mie-nya yang digoreng crispy dan kuahnya kental mirip capjay yang dituang di atas mie. Mie yang crispy akan menyerap kuahnya dan berpadu. Wahhh enaknyaaaaaa…. Kita mengenal mie ini di Indonesia dengan sebutan I Fu Mie… Buat yukkk… Cooking with Sheila -
I Fu Mie I Fu Mie
Bismillah..Surprised banget deh pas tau Bu Sisca Soewitomo jadi salah satu tamu pengisi acara parade live cooking di Hari Ulang tahun Cookpad yang ke 9.. Woww, gak nyangka! Aku ngefans sama Ibuuu... 😍😍🤗🤗Happy Birthday Cookpad Indonesia 🎂🎂 Sukses selalu, dan terus menginspirasi keluarga Indonesia!! 🎉🎉🎉 Mulailah memasak dari rumah! 😘😘👏👏Jadi inget duluu pas bulan Ramadhan, beliau mengisi acara di salah satu stasiun. Tiap siang udah duduk manis bawa kertas sama pinsil nyimak depan TV, hihihi sampai beli bukunya juga lhoo 📝😃Selalu inget kata beliau: jangan berhenti berkreasi walo bahan yang akan dimasak tidak selengkap seperti di resep. Karena kalo kita memasak dengan cinta, pasti menghasilkan sajian istimewa untuk keluarga di rumah ❤❤ Sehat terus yaah Buu! 😘😘🙏🙏Dan kali ini aku coba ikutan ngerecook resep salah satu Legend kuliner Indonesia, dengan beberapa penyesuaian bahan2 yang ada di rumah. Semoga berkenan 😊🙏#Harcooknas_ResepIbuSiscaSoewitomo#PejuangGoldenApron3 Dina Yuandha -
93. I Fu Mie 93. I Fu Mie
29082018Ini beneran enaknya luar dalam hehe.. mie nya aja sudah nyummi karena sebelum di goreng ditabur dengan lada dan kaldu jamur bubuk. Kuah sayurnya berasa banget. Resep aslinya dr cookpad mba Iola, kemudian saya modifikasi dan sesuaikan karena jumlah nya banyak jd jumlah bumbu menyesuaikan, sayur dan isian juga menyesuaikan isi dapur. Mari coba #cookpadcommunity dengan isi dapur masing2. Enak dan colorful. Agnita -
SOTO Mi SOTO Mi
Penasaran banget dengan olahan soto ini akhirnya saya mencoba membuatnya, pas dengan tema posbar di minggu ke 14 ini dengan aneka olahan mi.Pertama bikin tanpa cabe hasilnya kuah bening, setelah mencari tau bertanya sana sini katanya mi soto itu kuahnya agak merah, akhirnya nemu di TIK TOK.Bener sich kuah agak merah , ini punyaku kayak kebanyakan cabe tp enak juga lah 😄#Timlo_AnekaMie#Timlo_TimCookpadSolo#Timlo_PosbarBengawanSolo#CookpadCommunity_Solo#BalonChallenge#AnekaMie#GenerasiAprontis Dwi Prasetyawati -
Fu yung hai Mie Fu yung hai Mie
ntah ini bisa di sebut fuyunghai atau bkn 😂😂 .. ceritanya hr ini gk mau bolos buat ikut Posbar .. akhirnya buat fuyunghainya seada bahannya aja .. karena gk punya stok kacang polong .. ya sudah, pakai cabe kering aja 😆😆.ini jadinya mirip martabak mie, tp rasanya mah tetep endussss 😋😋 .. kuy lah intip resepnya 😉 Dish by Ifah -
I Fu mie seafood I Fu mie seafood
Kali ini saya mau bikin i Fu mie yg menurut saya ini i Fu mie ya...wkkww...Krn saya baca beberapa resep sama seperti saya.. klo ada yg beda dan bilang ini masakan lain ya maafya... Ini i Fu mie versi saya...suka di like...g suka ya biarkan lewat haaahha..dan ingat...bahan di makanan ini menyesuaikan dengan isi kulkas dirumah saya.. klo diprotes harus nambah yg lain ya kaapan2 lagi klo saya buat ya... Karena sejatinya saya menerima kritik dan saran... Tp klo jatuhnya omongannya menjatuhkan dan membuat saya sakit hati..maka saya ber hak utk menentukan sikap.. wkwkwk saya jd curhat.. maafya yg baca.. slaah satu menu kekinian yg banyak dipesan di beberapa restoran yg banyak menu mi..dan mi.. saya mencobanya Agara menjadi masakan yg #kekinianAlaIbu ... Semoga berkenan...#SemuaTentangIbu#PutriChristian#cookpadcommunity_surabaya#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#WeekendChallenge#PejuangGoldenApron2#KekinianAlaIbu#cookpadindonesia PutriChristian -
I Fu Mie Capcay I Fu Mie Capcay
Untuk mie-nya bisa pake merek apapun ya, malah Mama aku biasa bikin i fu mie pake bihun digoreng garing >_< Kalau yang di resep, aku pake mie instan merek Gek*kara R*men (yang udah ga mau aku makan, karena rasanya kurang cocok di lidah wkwk). Daripada mau bazir, mending mie-nya aku pake buat i fu mie ^__^ Jumlah bahan disesuaikan dengan orang yang makan ya. Tirza.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar