Brownies Kukus Ny.Liem

Ecka Rahma
Ecka Rahma @ecka_rd
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

"Kue Item" kl kata si bungsu, dibeliin tantenya yang brand nya depan nya huruf "A" itu, habis 1/2 loyang dalam sekejap.. akhirnya ya bikin aja untuk mengurangi pengeluaran☺️dapat 2 loyang ukuran 18"

Brownies Kukus Ny.Liem

"Kue Item" kl kata si bungsu, dibeliin tantenya yang brand nya depan nya huruf "A" itu, habis 1/2 loyang dalam sekejap.. akhirnya ya bikin aja untuk mengurangi pengeluaran☺️dapat 2 loyang ukuran 18"

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🍰 Bahan A
  2. 6 butirtelur
  3. 225 grgula pasir
  4. 1 sdtvanili bubuk
  5. 1/2 sdtSP
  6. 🍰 Bahan B
  7. 125 grtepung terigu
  8. 50 grcoklat bubuk
  9. 1/2 sdtbaking powder
  10. 🍰 Bahan C
  11. 100 grDCC (Dark Cooking Chocolate)
  12. 175 mlminyak sayur
  13. 🍰 Bahan D (optional)
  14. 2 sachetSKM (susu kental manis) coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan seluruh bahan B, lalu ayak dan sisihkan.

  2. 2

    Bahan C, lelehkan coklat lalu campurkan minyak sayur, sisihkan.

  3. 3

    Bahan A, campur semua bahan dalam wadah, mixer dengan kecepatan paling tinggi hingga mengental dan berjejak. (Aku 7-8 menit)

  4. 4

    Masukan bahan B kedalam adonan bahan A, mixer dengan speed terendah.

  5. 5

    Masukan bahan C kedalam adonan hingga rata, aduk dengan spatula (tidak usah menggunakan mixer ya)

  6. 6

    Panaskan dandang, tutup nya alasi dengan kain supaya air kukusan tidak menetes ke kue

  7. 7

    Ambil 1/4 adonan, campurkan bahan D (untuk layer tengah)

  8. 8

    Siapkan loyang, olesi loyang dengan margarine/minyak sayur, alasi dengan kertas roti

  9. 9

    Tuang adonan yang tidak di campur bahan D kira2 1/4 dari loyang. Kukus selama 15 menit

  10. 10

    Masukan adonan yang di campur bahan D, kukus selama 5 menit.

  11. 11

    Masukan kembali adonan yang tidak tercampur bahan D, kukus selama 20-30 menit.

  12. 12

    Angkat dan dingin kan kue, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ecka Rahma
Ecka Rahma @ecka_rd
pada
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia
𝑺𝒆𝒍𝒇-𝒕𝒂𝒖𝒈𝒉𝒕 𝒃𝒂𝒌𝒆𝒓 | 𝒃𝒂𝒌𝒊𝒏𝒈 𝒔𝒐𝒖𝒓𝒅𝒐𝒖𝒈𝒉 𝒔𝒊𝒏𝒄𝒆 𝟐𝟎𝟐𝟏 | 𝑰𝑮: 𝒃𝒂𝒌𝒆𝒅𝒃𝒚𝒌𝒂___
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa