Nugget ayam homemade

Weni Only
Weni Only @WeniOnly
Bogor

Nugget ayam kali ini original tanpa tambahan sayuran, fillingnya pun gak banyak jadi rasanya masih asli banget... bikin yg banyak buat sahur, simpan di freezer, tinggal goreng-goreng aja 😊

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gdada ayam filet
  2. 3 sdmtepung tapioka
  3. 2 butirtelur
  4. 4 sdmtepung roti
  5. 3 sdmterigu
  6. 200 mlair es
  7. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  8. Bumbu:
  9. 1 batangbawang daun (iris)
  10. 3 siungbawang putih
  11. 3 sdtgaram (atau sesuai selera)
  12. 1/2 sdtmerica bubuk
  13. 1/2 bungkuskaldu bubuk instan (saya royko ayam)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong kecil ayam atau cincang. Masukkan kedalam food processor (saya pake blender). Tambahkan tepung tapioka, satu butir telur, semua bumbu dan air es. Blend hingga halus.

  2. 2

    Oles cetakan dengan margarin atau minyak. Masukan adonan kedalam cetakan. Kukus selama 20 menit. (Kukusan dipanaskan dulu sampai beruap dan lapisi tutupnya dengan kain atau serbet bersih). Angkat.

  3. 3

    Kluarkan nugget dari cetakan, potong-potong sesuai selera. Baluri potongan nugget dengan terigu. Gulingkan kesalam telur yg sudah dikocok lalu gulingkan kedalam tepung roti sambil ditekan-tekan. Masukan nugget kedalam kulkas 15 menit agar tepung menempel.

  4. 4

    Panaskan minyak pada wajan. Goreng nugget hingga kuning keemasan. Angkat. Tiriskan

  5. 5

    Sajikan dengan saus atau mayones.

  6. 6

    Sisa nugget bisa disimpan dalam freezer 😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Weni Only
Weni Only @WeniOnly
pada
Bogor
IG: @wenionly_kitchFood is love made edible 😊❤️Walau belum pro yang penting masak dengan cinta 😘
Lebih banyak

Resep Serupa