Ikan Pindang Bumbu Pedas

Diani
Diani @diani_dapur
Slawi

Alternatif lain menikmati ikan pindang supaya nggak terganggu duri-durinya. Enak dinikmati hanya dengan nasi panas atau ditambah kerupuk udang.

Ikan Pindang Bumbu Pedas

12 orang berencana membuat resep ini

Alternatif lain menikmati ikan pindang supaya nggak terganggu duri-durinya. Enak dinikmati hanya dengan nasi panas atau ditambah kerupuk udang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 ekorikan pindang asap
  2. 1 sendok makankecap manis
  3. 2 sendok makansaus tiram
  4. 3 lembardaun salam
  5. 5 cmlengkuas, digeprek
  6. 1 sendok tehgula pasir
  7. 3 tangkaidaun bawang, iris2
  8. Bumbu yang dihaluskan :
  9. 7 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 15 buahcabe rawit merah
  12. 5 buahlombok merah
  13. 0,5 sendok tehgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan pindang asap dibuang duri-durinya. Tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu yang dihaluskan sampai wangi, lalu masukkan daun salam dan lengkuas, tumis sampai layu.

  3. 3

    Masukkan ikan pindang, aduk-aduk, beri sedikit air (sekitar 200 cc), tambahkan kecap manis, saus tiram, dan gula pasir, aduk-aduk sampai tercampur rata. Cicipi / cek rasa.

  4. 4

    Masukkan irisan daun bawang. Aduk lagi, sampai layu. Cek rasa lagi. Bila sudah pas rasanya, matikan kompor, dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diani
Diani @diani_dapur
pada
Slawi

Komentar

Resep Serupa