Ikan Pindang Bumbu Kuning Pedas

Name: Ikan Pindang Bumbu Kuning Pedas
Yield: 4-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 wadah ikan pindang, cuci bersih, tiriskan; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; Secukupnya cabe merah kerinting; Secukupnya cabe rawit; 1/2 sdt terasi bakar; 5 buah kemiri; 1 ruas jari kencur; 1/4 ruas jari kunyit; 1/2 ruas jari jahe geprek; 1 btg sereh; 1 lbr daun salam; 5 lbr daun jeruk; 1/4 sdt ketumbar; Seiris lengkuas geprek; 100 ml santan (boleh di skip); Secukupnya garam; Secukupnya gula; 3 SDM minyak goreng; 7 buah cabe hijau keriting iris serong; 7 buah cabe rawit iris serong

Galuh Ayu_mokoeku @galuhayu_mokoeku

Solo, Jawa Tengah

Selamat Hari Laut Sedunia💝
"Kreasi Hidangan Berbahan Seafood" Ikutan ngramein sekalian ikutan Posbar Mamah Cookpad dan Posbar MATOS temanya kali ini aneka olahan "Seafood Favorit"
Kali ini menu favorit keluarga saya adalah ikan pindang bumbu kuning pedas, entah apa nama masakannya tapi ini enak dan sedap banget, ngabisin nasi kalo sudah pakai lauk ikan pindang bumbu pedas ini, ikan pindang/ikan cue adalah ikan laut yang melewati proses pemasakan supaya bisa lebih awet, biasanya ikan ini didalam wadah besek bambu kotak persegi panjang, selain sedap untuk olahan apapun, ikan pindang ini juga harganya sangat bersahabat loh😍
Yok ikutan mb @L0708702021 mb @tyca_denis mb @Ikeoctamila

#PosbarMamah
#KreasiHidanganBerbahanSeafood
#MatosColamJuni24
#HariLautSedunia
#CookpadCommunity_Malang
#SeafoodFavorit
#ikanpindangbumbukuningpedas
#GadoGadolovers
#GadoGadoIndonesia
#CookpadCommunity

Lebih banyak

Ikan Pindang Bumbu Kuning Pedas

Bagikan Cooksnap pertama

7 komentar

Galuh Ayu_mokoeku @galuhayu_mokoeku

Solo, Jawa Tengah

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 menit

4-6 orang

4wadah ikan pindang, cuci bersih, tiriskan
Bumbu halus :
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
Secukupnyacabe merah kerinting
Secukupnyacabe rawit
1/2 sdtterasi bakar
5 buahkemiri
1 ruas jarikencur
1/4 ruas jarikunyit
1/2 ruas jarijahe geprek
1 btgsereh
1 lbrdaun salam
5 lbrdaun jeruk
1/4 sdtketumbar
Seirislengkuas geprek
100 mlsantan (boleh di skip)
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
3 SDMminyak goreng
7 buahcabe hijau keriting iris serong
7 buahcabe rawit iris serong

Cara Membuat

45 menit

1

Panaskan minyak, goreng ikan pindang yang sudah dicuci bersih, goreng hingga kering tapi jangan terlalu garing nanti keras.
(Kepala tidak saya buang karena anak saya suka banget ngrikiti kepala ikan)
2

Bumbu halus:
Haluskan semua bumbu kecuali sereh, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk purut, cabe ijo dan cabe rawit iris.
Setelah diuleg halus, tumis dengan sedikit minyak, aduk² masukkan garam, gula,aduk kembali sampai bumbu harum masukkan sereh, jahe, daun salam, lengkuas, daun jeruk purut, cabe ijo dan rawit iris, tumis sampai harum
3

Setelah bumbu siap, kecilkan api, masukkan ikan pindang goreng, tambahkan santan, aduk rata,biarkan mendidih dan tes rasa, jika kurang bisa ditambahkan gula garam
4

Sajikan dengan nasi putih dan juga Krupuk..hmm nikmat sedap dan nagih

Ken dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Galuh Ayu_mokoeku @galuhayu_mokoeku

pada 10 Juni 2024 04.22

Solo, Jawa Tengah

hai ... perkenalkan saya seorang IRT sekaligus koki di dapur rumah mungil kami khususnya olahan makanan Vegan dan Vegetarian, Asli arek Malang tetapi saat ini domisili Solo☺️di dalam keluarga saya yg menjalani pola hidup vegan masih saya sendiri, suami dan anak² saya flexitarian, jadi ada beberapa menu yang saya sertakan masih menggunakan bahan hewani, kecuali sudah saya tandai Vegan, suka banget menu rumahan, menu vegan vegetarian sehari² yg simple dan memanfaatkan bahan yg sangat mudah ditemukan, menggunakan bahan yang sehat tentunya💝semoga dengan berbagi resep yang saya pernah buat sendiri bisa membawa manfaat untuk semua orang yang membaca dan mencoba resep² saya.

Lebih banyak

Komentar (7)

Tyca Denis @tyca_denis

12 Juni 2024 00.07

Waaa sedaapp sekaliiii. Iciipp dikit mbaa

Resep Serupa

Ikan Pindang Bumbu Kuning Pedas Ikan Pindang Bumbu Kuning Pedas

Ikan ini murah banget harganya dan gampang dicari di pasar...kemaren udah coba bumbu sarden, sekarang di coba bumbu kuning pedas...sama sama mantap rasanya..👍😘

haryati
Tumis Ikan Pindang Bumbu Kuning Pedas Tumis Ikan Pindang Bumbu Kuning Pedas

Penggemar ikan apalagi kalo ada pedes2nya begini auto nasi sebakul 😆#CookpadCommunity_Depok#GAS2025#SeafoodLezat

Icha Khairunnisa
Ikan Pindang Bumbu Kuning Ikan Pindang Bumbu Kuning

Masak menu ikan paling favorit dirumah, kalau mau yang gampang dan murah ikan pindang keranjang, rasanya enak dan bisa dikreasikan ke berbagai menu masakan. Kali ini dimasak Bumbu Kuning… rasanya…. Jangan di tanya… ngabisin nasi ini mah 😋 yuuk cobain…😉#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#GAS2025#FavoritKeluarga#Cinte_FavoritKeluarga

Lovelychef By TieDQ
Ikan Pindang Bumbu Pedas Ikan Pindang Bumbu Pedas

Alternatif lain menikmati ikan pindang supaya nggak terganggu duri-durinya. Enak dinikmati hanya dengan nasi panas atau ditambah kerupuk udang.

Diani
Ikan Pindang Bumbu Kuning Ikan Pindang Bumbu Kuning

Menu siang ini ikan pindang ya😊

ANI ROYANI
Ikan Pindang Bumbu Kuning Ikan Pindang Bumbu Kuning

Assalaamuaalikum beb 😊Hari ini aku masak ikan pindang bumbu kuning, masak yg simple² aja karena blom sempet belanja ke pasar hehe#Cookpad_id#Cookpadindonesia#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_Karawang#dapur_izma#happycooking#ikanpindangbumbukuning#SatuResepSatuPohon

Iis Ismatullah
Ikan Pindang Bumbu Kuning Ikan Pindang Bumbu Kuning

Ikan Pindang Bumbu Kuning...bisa juga diganti sama ikan bandeng lo makkkk......suka suka aja dehhh

Elinda Putri F (IG @elinda_putrii )
Ikan Pindang Bumbu Pedas Ikan Pindang Bumbu Pedas

🍜My Kitchen🍜
Ikan pindang bumbu pedas Ikan pindang bumbu pedas

Pindang Bumbu khas favorit keluarga 😘

Meta Nur Hilmiya Azizi
Ikan Pindang Bumbu Kuning Ikan Pindang Bumbu Kuning

Melihat ikan pindang goreng merana koq kasian karena tak tersentuh alias nggak laku tapi klo dibuang sayang nah...biar laku harus disulap ya bund dan biar nggak sendirian tak tambahin kentang ini dia jadinya....Intip resepnya yuuk...

Shanty Yuniar
Ikan Pindang Bumbu Kuning Ikan Pindang Bumbu Kuning

Sebenernya ikannya bisa juga diganti sama ikan bandeng, lebih sedep. Tp krna adanya ikan pindang yaudah lah. Rasanya tetep uwenak kok. 😍#5resepterbaruku

Annfoodies
Ikan pindang bumbu pedas Ikan pindang bumbu pedas

Belanja udah agak kesiangan, alhasil cuma beli ikan pindang salem, okelah gapapa ga perlu di ribetin, yang penting mateng dan uenaak 😂😂😆

Kiki Eva Elvera

Rekomendasi Resep Lainnya