Sambal goreng hati kentang wortel

marisa amir
marisa amir @cook_6485043
Balikpapan

Menu sehat santap sahur.
Di dalam hati ayam mengandung Vitamin A, D, E, B12, folic acid, dan zat besi. Di dalam 100 gram hati ayam mengandung kurang lebih 50% zat besi yang diperlukan oleh tubuh dalam sehari.

Sambal goreng hati kentang wortel

6 orang berencana membuat resep ini

Menu sehat santap sahur.
Di dalam hati ayam mengandung Vitamin A, D, E, B12, folic acid, dan zat besi. Di dalam 100 gram hati ayam mengandung kurang lebih 50% zat besi yang diperlukan oleh tubuh dalam sehari.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 10 butirbawang merah, haluskan
  2. 6 butirbawang putih, haluskan
  3. 5 buahtomat potong sedang
  4. 3 buahkentang potong dadu
  5. 3 buahwortel potong dadu
  6. 1 sendok makangula pasir
  7. 1 sendok tehgaram / sesuaikan
  8. 1/2 sendok tehkaldu bubuk/sesuaikan
  9. 600 gramHati ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wajan dan 3 sendok makan minyak goreng tunggu hingga panas

  2. 2

    Masukkan hati ayam yang sudah dipotong dan dibersihkan. Tumis hingga agak pucat.

  3. 3

    Masukkan bawang merah bawang putih yang dihaluskan, tomat beserta kentang dan wortel. Jangan terlalu sering diaduk agar hati tidak hancur (unch). Bila tumisan terlalu kering masukkan air sedikit demi sedikit hingga semua bahan menyatu dan matang. Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk, cek rasa. Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
marisa amir
marisa amir @cook_6485043
pada
Balikpapan
Spicy lovers
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa