Pempek Dos (Kapal Selam-Lenjer)

Aidi Styleshop
Aidi Styleshop @aidiskitchen407

Bagi yang berminat mencoba Pempek Dos (tanpa Ikan), AiDi hanya bisa merekomendasikan resep dari JTT. Dari pertama kali AiDi upload resep nya di cookpad tahun 2014 sampai sekarang, banyak yang cocok dan suka. Memang sangat pas untuk direkomendasikan.
Berikut AiDi sertakan kembali resepnya :

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 250 mlair
  2. 2 sendok tehgaram
  3. 1,5 sendok tehkaldu bubuk
  4. 125 gramtepung terigu serba guna (saya pakai Segitiga Biru)
  5. 2 butirtelur
  6. 200 gramtepung tapioka/tepung sagu/tepung kanji
  7. 4 butirtelur, kocok lepas (untuk isian kapal selam)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan panci, masak air hingga mendidih lalu tambahkan garam + kaldu bubuk. Aduk rata.

  2. 2

    Masukkan terigu, kecilkan api, aduk rata hingga adonan tidak lengket di panci. Hati hati gosong / hangus. Sisihkan.

  3. 3

    Sisihkan adonan ke bowl yang lebih besar, dinginkan di suhu ruang hingga tidak panas.

  4. 4

    Masukkan 2 butir telur, lalu mixer semua adonan hingga rata (adonan akan lengket). Matikan mixer.

  5. 5

    Masukkan tapioca ke dalam adonan, aduk rata.

  6. 6

    Adonan siap di cetak sesuai selera. Untuk resep kuah nya silahkan gunakan resep andalan masing - masing ya

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Aidi Styleshop
Aidi Styleshop @aidiskitchen407
pada
Pastry Advanced - Tristar Culinary Institute Surabaya. Instagram : aidiskitchen & Fanpage FB : Aidistyleshop Kitchen
Lebih banyak

Resep Serupa