Pepes Tahu Teri

Nur Fitrianna
Nur Fitrianna @cook_7745459

Masih ada sisa daun pisang waktu bikin nasi bakar 2 hari yg lalu, sayang kan kalo gak digunain. Apalagi skrg cari daun pisang tuh susah harus kepasar dulu, jd harus dimanfaatin deh utk buat pepes tahu teri aja yg mudah 😁

Pepes Tahu Teri

15 orang berencana membuat resep ini

Masih ada sisa daun pisang waktu bikin nasi bakar 2 hari yg lalu, sayang kan kalo gak digunain. Apalagi skrg cari daun pisang tuh susah harus kepasar dulu, jd harus dimanfaatin deh utk buat pepes tahu teri aja yg mudah 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 3tahu kotak
  2. 250 gramteri basah
  3. 1 butirtelur
  4. 2 ikatdaun kemangi
  5. 5 butircabai rawit merah iris tipis
  6. 2 batangserei iris serong tipis
  7. 2 lembardaun salam iris kecil
  8. 1/2bawang bombai iris panjang2
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaDaun pisang
  11. Bumbu halus:
  12. 1 siungbawang putih ukuran agak besar
  13. 3 siungbawang merah
  14. 2 siungkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Hancurkan tahu di mangkuk, masukan daun salam, serei, cabai rawit merah, bawang bombai yang sudah di iris

  2. 2

    Masukan telur, ikan teri basah, bumbu halus dan garam aduk rata

  3. 3

    Sendok sedikit demi sedikit adonan pepes ke daun pisang sambil di masukan daun kemangi dan dibungkus

  4. 4

    Kukus adonan pepes yg sudah dibungkus daun pisang hingga matang

  5. 5

    Kemudian bakar pepes tahu teri di atas teplon utk dapat aroma bakarnya.

  6. 6

    Pepes tahu teri siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Fitrianna
Nur Fitrianna @cook_7745459
pada

Komentar

Resep Serupa