Sambel kacang panjang klotok
Ini menu yg wajib ada ketika pulang kampung ke rumah nenek sejak kecil. Setelah beranjak dewasa belajar resepnya deh dari nenek. Dan selalu masak sambal ini ketika kangen kampung halaman. Hmmm... Benar2 nagih banget. Bahannya simple bgt seperti kita buat sambal tomat. Tp yg bikin beda adalah topping didalam sambal nya yaitu kacang panjang dan klotok. Apalagi disajikan dengan tempe hangat dan kerupuk.. Ulalaaaa.. Ngiler... 😍😍 simak dan langsung eksekusi yuk resepnya 😘
Sambel kacang panjang klotok
Ini menu yg wajib ada ketika pulang kampung ke rumah nenek sejak kecil. Setelah beranjak dewasa belajar resepnya deh dari nenek. Dan selalu masak sambal ini ketika kangen kampung halaman. Hmmm... Benar2 nagih banget. Bahannya simple bgt seperti kita buat sambal tomat. Tp yg bikin beda adalah topping didalam sambal nya yaitu kacang panjang dan klotok. Apalagi disajikan dengan tempe hangat dan kerupuk.. Ulalaaaa.. Ngiler... 😍😍 simak dan langsung eksekusi yuk resepnya 😘
Cara Membuat
- 1
Potong2 kacang panjang kecil2 jadi seperti digambar ini ya
- 2
Iris2 besar bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar, tomat (seperti digambar) lalu goreng hingga matang
- 3
Goreng ikan klotok hingga kering (tp jangan sampai gosong ya) angkat tiriskan tunggu hingga ikan dingin
- 4
Setelah dingin ikan klotok dipisahkan dengan tulang2 nya (ri nya) lalu potong kecil2 sesuai selera
- 5
Haluskan (uleg) bahan2 sambal yg sudah digoreng tadi. Tambahkan gula,Garam dan penyedap. Haluskan hingga Benar2 halus.
- 6
- 7
Setelah sambal sudah halus, masukan kacang panjang.
- 8
Lalu penyet sedikit2 sambil dicampur pada sambal (agar aroma kacang panjang nya keluar)
- 9
Masukan ikan klotok. Lalu aduk hingga tercampur rata.
- 10
Taraaaaaaaaaa sambal kacang panjang klotok sudah siap dihidangkan dengan nasi panas 🍚 dan tempe goreng anget serta kerupuk 😋 hmmm.... Dimakan bersama suami tercinta ditemani es teh dan kapan angin tentunya (biar ga keringetan alias gobyos) Surgaaaaaaaaa...... 😅😆😆
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambel kacang panjang Sambel kacang panjang
Sambel kacang panjang ini mirip dengan bumbu sambel terasi 😄 bedanya kalo sambel terasi gak pake kacang panjang tapi rasanya sama2 enak kok
-
Sambel kacang panjang Sambel kacang panjang
16-7-18....pengen makan yg pedes2..ya dah masak ini aja..kacang panjang tumis terasi ikan asin..
-
-
Sambel kacang panjang Sambel kacang panjang
Ini makanan e wong ndesoo tp sangat syahduuh hehehe di makan sm ikan asin nasi anget ... Dudududu hempaskan timbangan duluu ciin ...
-
Sambel kacang panjang Sambel kacang panjang
Tiap beli kacang panjang suami selalu nanya "mau di sambelin ya?" Akhir nya di bikinin deh :*
-
-
Sambel kacang panjang Sambel kacang panjang
Menu ini biasa ada di dalam Besek di jaman dulu hehheee... temennya semur daging. Mantaabbss...
-
Sambel Kacang Panjang Sambel Kacang Panjang
Kadang kangen pingin nyambel kacang panjang. Dimakan sama nasi hangat, lauk apa aja bisa masuk. Untuk rasa sambel yg cocok, pastikan terasinya yg sesuai dengan selera masing2.#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak
-
Sambel Kacang Panjang Sambel Kacang Panjang
Dirumah itu slalu sediaa kacang panjang, karna suami tiba" yg minta sambal kacang
-
Sambel Kacang Panjang Sambel Kacang Panjang
Happy Ramadhan..menu yg satu ini cocok buat buka dan sahur lhoYux mari coba bunda😀
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar