Cake Kukus White Coffee

Lisa
Lisa @Lisamayasari1
Medan

Modifikasi dari cake cappuccino. saya bikin setengah resep makanya tipis. ternyata enak banget. rasanya mirip kukis kopi yg pernah dibawain temen.

Cake Kukus White Coffee

Modifikasi dari cake cappuccino. saya bikin setengah resep makanya tipis. ternyata enak banget. rasanya mirip kukis kopi yg pernah dibawain temen.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. 200 gramterigu
  2. 140 gramgula pasir
  3. 80 gram (4 bks) white coffee sachet. saya pake luwak white coffee
  4. 1 sdtbaking powder
  5. 1 sdtbaking soda
  6. 200 mlminyak goreng
  7. 160 mlair hangat
  8. 2 butirtelur
  9. secukupnyamargarin untuk oles loyang
  10. secukupnyameses, keju parut, kacang mete, atau bahan lainnya untuk topping (optional)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Panaskan kukusan

  2. 2

    Olesi bagian dasar dan dinding loyang dengan margarin. sisihkan

  3. 3

    campur terigu, gula pasir 40 gr (2 bks) white coffee, baking powder, dan baking soda dalam satu wadah. aduk hingga tercampur.

  4. 4

    di wadah terpisah seduh 2 bks (40 gr) white coffee dengan 160 ml air. kalau yang digunakan air panas biarkan dulu larutan air dgn white coffee hingga hangat.

  5. 5

    tuangkan larutan air dengan white coffee ke dalam campuran tepung. aduk rata denga spatula sebentar saja. kemudian masukkan minyak sayur/minyak goreng. aduk hingga tercampur saja.

  6. 6

    kocok lepas telur, tuangkan ke dalam adonan. aduk sebentar hingga cukup rata. jangan terlalu banyak mengaduk karena cake bisa bantat.

  7. 7

    tuang adonan ke dalam loyang. kukus 40-60 menit dengan api sedang. pastikan air dalam kukusan sudah mendidih ketika adonan dimasukkan. kalau menggunakan kukusan, alasi tutup kukusan dengan serbet atau kain bersih.

  8. 8

    lakukan tes tusuk setelah 40 menit pengukusan. cake matang jika tidak ada adonan yang tertinggal di tusukan. setelah matang biarkan sebentar hingga loyang tidak terlalu panas. keluarkan cake dari loyang. beri topping sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lisa
Lisa @Lisamayasari1
pada
Medan

Komentar

Resep Serupa