Elkészítés
- 1
Piskóta:
- 2
A piskótához a tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját habosra keverjük 7 evőkanál kristálycukorral. Utána hozzákeverjük a sót, sütőport, lisztet és a kakaóport. Ezt csomómentesre keverjük.
- 3
A tojásfehérjéket felverjük a maradék 1 evőkanál cukorral. 1-2 kanállal hozzáadunk a csokis masszához, ezzel lágyítva azt. Utána a többi habot is óvatosan hozzáforgatjuk.
- 4
Kivajazott és kilisztezett tortaformába öntjük, majd 180 C fokra előmelegített sütőben kb 25-30 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy mindenütt megsült-e a piskótánk.
- 5
Sütés után hagyjuk kihűlni, majd középen kettévágjuk.
- 6
Túrókrém:
- 7
A krémhez a túrót áttörjük, hozzáadunk 13 dkg porcukrot és a vaníliás cukrot meg, a vanília aromát.
- 8
A vízben oldódásig melegítjük a zselatinport, majd ezt is hozzákeverjük a túrós keverékhez.
- 9
A tejszínt 2 dkg porcukorral habosra felverjük, majd ezt is hozzákeverjük a krémhez.
- 10
A félbevágott piskótalapok közé töltjük a túrókrémet. Ezt érdemes a tortaformában elvégezni, hogy ne folyjon ki a túrókrém. Rakjuk be hűtőbe, hogy összeálljon.
- 11
Dekoráció:
- 12
Az étcsokoládét darabokra törjük, hozzáadjuk az olívaolajat és a kevés tejszínt. Lassú tűzön olvadásig melegítjük, folyamatos kevergetés mellett.
- 13
A Túró Rudikat érdemes már az elején kivenni a hűtőből, hogy könnyen vágható legyen vizes késsel. Ferdén levágjuk a széleit a Rudiknak.
- 14
A torta tetejére öntjük a csokimázat, és szépen elkenjük rajta. Utána ízlés szerint beleültetjük a Túró Rudikat, és megszórjuk dekorgyöngyökkel.
- 15
Érdemes egy éjszakát a hűtőben állnia, hogy összeálljon.
Hasonló receptek
-
-
Túró Rudi muffin Túró Rudi muffin
Ezt a receptet a Csonka Enci honlapján láttam, hatalmas sikere volt. :)#golden2#énkönyvem Klaudia Zatykó -
-
-
Túró Rudi torta Túró Rudi torta
Ezt a Túró Rudi tortát ajánlom azoknak, akik szeretik a Túró Rudit, elkészítenék otthon, de nincs kedvük a csokiba mártással szöszölni. Mert ez a torta szerintem nagyon gyorsan készen van, ráadásul nagyon finom is. Nálunk sokszor lesz, vendég azt hiszem. Antukné Ildikó -
Fehércsokis túró rudi torta Fehércsokis túró rudi torta
Aki szereti a túrót és a fehércsokit, annak ajánlom szeretettel ezt a torta receptet, amit gyorsan és egyszerűen el lehet készíteni. :)Ez a mennyiség egy 23 centis tortaformába elegendő. Orsi Bornemisza -
-
Túró rudi torta Túró rudi torta
Párommal imádjuk a túró rudit, persze nem töménytelen mennyiségben, de jöhet minden, ami túrós :) Innen jött az ötlet, hogy évfordulónkra meglepem egy túrós tortával. Több receptet is nézegettem és összegyűrtem párat a saját ízlésem szerint.A díszítés alapján Valentin-napra is készülhetett volna. Vörös-Gyenge Cecília -
Túrórudi torta Túrórudi torta
Első igazi tortám, amit nem kellett kidobni, mert nem sikerült a piskóta. Böbi -
-
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek