Hotteok (Korean Sweet Pancake)
-
Iteung“Enak, terimakasih resepnya kak” -
nidarudi“Assalamu'alaikum bunda, setor recook ya... saya modif sedikit menyesuaikan persediaan di dapur🤭. Rasnya enakk😋. Trimakasih sudah menginspirasi😘” -
anjanie“Sering kepoin resepnya bunda ei, tapi baru kali ini kirim recook.. Makasi ya bunda, resep resepnya sangat membantu untuk saya, krn step step nya sangat mudah dipahami. Barakallah ya bunda ei..” -
Anisa Aulia Rahma“Terima kasih ya mbak resepnya” -
Vitazf“Buatan aku kacau bgt 🙈” -
Wina Kartika“Teteh makasih banyak resepnya yaa ijin re share 💕”
Hotteok, adalah salah satu dari sekian banyak street food di Korea. Adalah pancake ala Korea, dengan berbagi macam isian, berbentuk bulat pipih, mirip bakpia hanya lebih tipis dan lebih besar. Biasanya pancake hanya memakai baking powder, tapi Hotteok prosesnya seperti roti, karena menggunakan ragi. Namun karena di masak dengan pan menggunakan sedikit minyak, maka di sebutlah pancake. Hotteok ini di kenal sebagai kudapan musim dingin di Korea, karena lebih enak di makan selagi masih panas. Isinya bisa kacang merah, gula palem, keju dll. Sekarang ini Hotteok tidak selalu di goreng. Proses pematangannya bisa di panggang juga.
Ukuran khas Hotteok ini memang sebesar pancake. Ini di bagi 8 pas besarnya seperti pancake. Tapi kalo mau di bagi 10 juga oke kok. Ini makan 1 kurang tapi makan 2 kekenyangan😄
Banyak sekali variasi resep dari Hotteok ini. Yang di bawah ini adalah versi dari Maangchi.
Source: Maangchi YouTube Channel
#cookpadcommunity #cookpadindonesia #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Dalam wadah masukan air hangat, gula pasir, ragi, garam dan minyak. Aduk rata.
- 2
Masukan terigu, aduk 1 menit dgn sendok kayu.
- 3
Kira2 jadinya seperti ini.
- 4
Tutup plastik wrap, diamkan 1 jam.
- 5
Ini filling A yg sudah di campur.
- 6
Ini setelah 1 jam. Tinju adonan, aduk dgn sendok kayu lg, diamkan 20 menit hingga mengembang lg.
- 7
Transfer ke meja kerja, adonan lengket jadi taburi banyak terigu. Lumuri tangan dengan terigu.
- 8
Bagi 8 adonan, isi dengan bahan isi. Bulatkan
- 9
Panaskan wajan beri 2 sdm minyak.
- 10
Panggang adonan di wajan hingga kecoklatan kedua sisi. Pipihkan adonan agar melebar. Jika kedua sisi sudah kecoklatan, bolak balik adonan 1 menit, supaya fillingnya mencair.
- 11
Kira2 seperti ini. Apinya kecil saja ya supaya masaknya agak lama dan adonan matang sempurna.
- 12
Sajikan hangat.
- 13
Tampak dalam. Maaf fotonya di dalam ruangan yg kurang cahaya.
Resep Serupa
-
Hotteok / Sweet Pancake Hotteok / Sweet Pancake
Hotteok ini salah satu street food wajib klo ke korea. Resep ini terinspirasi dr resepnya maangchi. Step nya akan agak panjang yaa
-
Hotteok (korean sweet pancake) Hotteok (korean sweet pancake)
Selain suka nontonin drakor, akhir-akhir ini juga lagi suka liat video resep2 masakan korea di youtube. Salah satu channel langganan aku youtube channelnya maangchi. Kebetulan kemarin nemu resep hotteok ini dan nyidam banget pengen ngerasain si hotteok ini. Resepnya aku buat dengan sedikit modifikasi aku sendiri ya
-
Hotteok (Korean Pancake) Hotteok (Korean Pancake)
Hotteok adalah salah satu makanan Korea yg sering disebut Korean Street Food. Makanan ini sejenis pancake yg ada isiannya. Isian bisa manis bisa jg asin. Kali ini sy bikin yg versi manis dengan isian kacang, brown sugar dan cinnamon. Bedanya dengan pancake pd umumnya, Hotteok ini adonannya dicampur tepung ketan, jadi rasanya ada mirip2 moci gitu.. penasaran? Yuk dicobaResep dari cooking class di mothers club sekolah anak saya, dengan koki bu Andri,.makasih bu🤗#CookpadCommunity_Bogor
-
Hotteok (Korean Sweet Pancake) Hotteok (Korean Sweet Pancake)
karena masih #dirumahaja jadi banyak ide untuk bikin cemilan. Kali ini resep cemilan dari korean street food. Yuk buat #weekendchallenge
-
Hotteok (Pancake Korea) Hotteok (Pancake Korea)
Lagi pengen nyemil, tapi pengen yang cepet aja. Pas banget ngeliat video pembuatan hotteok, street food di korea! Bahan2nya juga gampang! Resep dibawah saya dapat dari @henjiwong, sy modif sedikit disesuaikan bahan di rumah 😉
-
Hotteok (Korean Pancake) Hotteok (Korean Pancake)
Teksturnya menarik dan enak.Street foodnya Korea yg di Indonesia semlet viral 2024 ini.Saya menggunakan resep Hotteok milik bu @mama_zikaifairis tapi saya hanya membuat 70% -nya saja.Karena lagi punya beberapa bahan untuk isian, saya mengganti isian suka-suka. Karena sejujurnya saya tidak terlalu suka isian yg manis.Jadi selain mozarella, ada kare juga dalam hotteok saya.Tertantang untuk membuat bentuk hotteok yg bulat, tapi saya masih belum bisa melakukannya dengan baik, harus banyak belajar lagi.Pasto bikin lagi kapan-kapan....#CookpadCommunity_Bogor#ComboNgabibita_NuViral2024#MakananViral2024
-
Hotteok (Korean Sweet Pancakes) Hotteok (Korean Sweet Pancakes)
selalu jadi penampakan di drakor drakor, akhirnya cobain bikin dan enak masih bisa diterima lidah kampung kayak gue 😂yang perlu di warning disini, penggunaan tepung terigu harus terigu protein tinggi ya beb, chapssal (tepung ketan) nggakbisa diubah pakai tepung beras apalagi tapiokaHarusnya penggunaan terigu dan ketan itu 3:1, tapi disini aku pakai tepung ketan lebih sedikit dari perbandingan dan ternyata juga enak 🙈Next aku bikin foto step by stepnya ya, karena buru buru harus pergi jadi gak kepikirn untuk foto foto banyakpaling yahoed dimakan pas panas panasnya habis diangkat dari pan/teflon 🥺#CookpadCommunity_Malang
-
#305. Hotteok (Korean sweet pancake) #305. Hotteok (Korean sweet pancake)
Nyoba buat ini karena penasaran, sering banget nongol di drakor-drakor kesayangan. Setelah di coba ternyata enak 👍👍Bahannya juga gampang & proses nya ga ngeribetin. Perlu dicoba!!!#Cookpadcommunity_Medan #pancake #koreansreetfood
-
HOTTEOK (Korean Sweet Pancake) HOTTEOK (Korean Sweet Pancake)
Keseringan nonton drama korea jadi ngiler sama makanan-makanannya. Daripada penasaran jadinya bikin aja haha. Resepnya terinspirasi dari channel youtubenya Maangchi.
-
Hotteok (pancake ala korea) Hotteok (pancake ala korea)
Salah satu street food nya Korea..Membuatnya juga mudah..Isiannya yg original adalah menggunakan gula palem dan kayu manis bubuk dan bisa dikombinasikan dengan kacang2an... anda bisa kreasikan dengan isian keju mozarella atau isian lain yg disuka.#PejuangGoldenApron328Feb2021
-
Hotteok / Korean Sweet Pancake Hotteok / Korean Sweet Pancake
Salah satu street food Korea yg cukup terkenal, yang sering muncul di drama2 korea..
Komentar