Kupas ubi jalarnya lalu cuci kemudian kukus hingga empuk

Setelah empuk, hancurkan menggunakan sendok lalu campurkan sedikit demi sedikit tepung tapioka kalau sudah tidak terlalu panas gunakan tangan lalu aduk hingga kalis (tidak lengket)

Kalau sudah tidak lengket, ambil sedikit (sesuai selera) lalu buatlah bulatan (sesuai selera) sampai adonannya habis

Setelah semuanya sudah, siapkan air lalu masukkan gula merah. Didihkan sampai gula merahnya meleleh, setelah itu angkat dan saring. Lalu masukkan adonan yang tadi dan 2 daun pandan yang sudah dicuci dan dirobek lalu membentuk ikatan. Masak hingga adonan tadi mengambang dan mendidih, jangan lupa masukkan larutan air dan tepung tapioka (sesuai selera)

Sambil menunggu mendidih, siapkan santan (kara) dan air (sesuai selera) serta daun pandan yang sudah dicuci dan dirobek lalu membentuk ikatan dan garam (sesuai selera) Aduk terus sampai mendidih

Noted : Jika mau adonan biji salaknya mau kenyal tambahkan lagi larutan tepung tapioka nya.

Setelah mendidih semua, angkat dan sajikan.

Selamat berbuka puasa😊