Kolak Biji Salak
Cara Membuat
- 1
Kupas ubi jalarnya lalu cuci kemudian kukus hingga empuk
- 2
Setelah empuk, hancurkan menggunakan sendok lalu campurkan sedikit demi sedikit tepung tapioka kalau sudah tidak terlalu panas gunakan tangan lalu aduk hingga kalis (tidak lengket)
- 3
Kalau sudah tidak lengket, ambil sedikit (sesuai selera) lalu buatlah bulatan (sesuai selera) sampai adonannya habis
- 4
Setelah semuanya sudah, siapkan air lalu masukkan gula merah. Didihkan sampai gula merahnya meleleh, setelah itu angkat dan saring. Lalu masukkan adonan yang tadi dan 2 daun pandan yang sudah dicuci dan dirobek lalu membentuk ikatan. Masak hingga adonan tadi mengambang dan mendidih, jangan lupa masukkan larutan air dan tepung tapioka (sesuai selera)
- 5
Sambil menunggu mendidih, siapkan santan (kara) dan air (sesuai selera) serta daun pandan yang sudah dicuci dan dirobek lalu membentuk ikatan dan garam (sesuai selera) Aduk terus sampai mendidih
- 6
Noted : Jika mau adonan biji salaknya mau kenyal tambahkan lagi larutan tepung tapioka nya.
- 7
Setelah mendidih semua, angkat dan sajikan.
- 8
Selamat berbuka puasa😊
Resep Serupa
-
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Duuh punya bocil kadang udah masak tapi ga sempet upload.. nyoba semoga masih bisa ikutan #AudisiDutaRecook. Ini nyobain resep nya bunda heny rosita #henySQUAD
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Menu buka puasa yg wajib ada klo pas bulan ramadhan aja..#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#minggu50
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Bulan puasa takjil ini bisa diselang seling sama takjil lain,selamat mencoba dan mohon maaf atas segala kurangnya.
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
udah lama banget pengen bikin ini tapi ga sempet2. akhirnya hari ini eksekusi untuk #takjil hari ini. rasanya pas ga terlalu manis seperti kolak lainnya. selamat mencoba bu ibu 😘😘😘
-
-
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Bismillah, Selamat menanti adzan Maghrib manteman, hari ini takjil kami Kolak Biji salak ala Chef Meliana, Mbak admin #cookpadcommunity_yogyakarta, resep asli pakai Labu kuning, disini saya pakainya Kolangkaling aja, pas mau beli labu kuning ke Ibu Sayur malah pas habis, huhuhuuu...yaudah, keluarin stok kolangkaling aja dari kulkas sebagai pendamping Biji Salaknya, biar dia gak merasa kesepian aja gitu😌😌😌 Yuk ah cuss resepnya..#THRMamahCookpad#SilaturahmiRecook#takjilramadan#ramadhandirumahaja#Selaluistimewa#cookpadcommunity_yogyakarta
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Sudah lama pengen makan kolak biji salak. Di tempatku tidak ada yang jual. Jadi klw mau makan harus bikin sendiri.Resep by Natalia CempakaRecook by Diah KhadijahSaya menggunakan 3 sdm Gula pasir dan 1/2 sdt garam pada adonan ubi jalar.1 sdt garam pada larutan gula merah dan santan.Saya menggunakan 800 ml air untuk merebus gula merah, setelah larut masukan ubi yang telah dibentuk tadi.Jika suka boleh gunakan daun pandan saat merebus santan dan gula, juga saat merebus atau mengukus ubi#PejuangGoldenApron3
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Bismillah..Ramadhan itu bulan nya Rindu, Rindu ibadah tarawih di mesjid, sahur dan berbuka bersama keluarga termasuk rinduuu sangat dengan almarhumah Mama yang sudah berpulang sejak 3 tahun lalu.. Al-Fatihah 🤲💗Saat almarhumah Mama masih ada, menyiapkan Takjil bersama adalah keseruan dan kebahagiaan tersendiri buat saya. Bagaimana dari bahan yang sederhana bisa jadi makanan yang nikmat seperti contohnya Kolak Biji Salak ini, favorit keluarga.Sekarang saya menyiapkan Takjil bersama bungsu kesayangan, anak gadis yang sudah mulai turun ke dapur. Sambil cerita nostalgia, saya juga kasih tahu kalau Mamanya ini punya akun di cookpad tempat simpan resep dan inspirasi masakan lain, jadi gak perlu repot cari resep lagi karena di cookpad segala jenis resep makanan ada dari yang tradisional sampai yang viral kekinian apalagi kalau yang Premium bisa simpan resep lebih banyak 👍Demikian, cerita dapur hari ini yang agak melow 🤗. Posting kedua Takjil untuk RamadanCamp_Misi5 dan saya masih tetap TimManis 😊Source : mbak @heny_rositahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/11472807#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi5#CeritaDapurHariIni#KolakBijiSalak#Takjil#TimManis#IdeMasak
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Terinspirasi dari masterchef jadi coba coba deh buat sendiri. Salah satu makanan favorit saat bulan puasa. Yang dicari di tukang jualan takjil selalu kolak biji salak ini. Tapi sekarang bisa buat sendiri :)
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Udah 3hari punya stok ubi tapi bingung mau diapain 😁 lihat resepnya mba tera kayanya enak neh dibikin itu. Ya sudah siang" langsung eksekusi buat takjil untuk berbuka puasa nanti malamSemoga aja suami dan anak pada suka. Aamiin🤲🏻Terima kasih mba resepnya 😘😘Source : Heny RositaRecook : Tera Terianti#cookpadcommunity_borneo#FestivalRamadanCookpad#SilaturahmiRecook
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar