Bolu rainbow kukus

Mulyanii Trie Adhisaa
Mulyanii Trie Adhisaa @cook_5438441
Jakarta

Seharusnya memang tujuh warna, tapi apalaj daya, bocilku glayutan di pundak mamaknya terus..
Tiga warna pun sudah lumayan hehe

Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. 250 grtepung terigu
  2. 200 grgula pasir (bila suka manis bisa tambah)
  3. 2 butirtelur
  4. 300 mlsantan kental
  5. 100 mlminyak goreng kualitas bagus
  6. 1 sdtemulsifier
  7. 1/2 sdtvanilla powder
  8. secukupnyafood colouring

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Panaskan kukusan, tutup bungkus dengan serbet. Kocok dengan speed tinggi, telur, gula pasir, emulsifier hingga mengembang kental putih berjejak

  2. 2

    Turunkan ke speed terendah, masukan bergantian santan dan terigu lalu vanilla powder. Matikan mixer

  3. 3

    Masukan minyak aduk dengan spatula gunakan teknik aduk balik. Bagi beberapa bagian beri pewarna secukupnya

  4. 4

    Kukus tiap adonan per layer 10 menit, layer terakhir tambah 20 menit. Tes tusuk, angakat dinginkan. Loyang sebelumnya sudah di oles minyak dahulu

  5. 5

    Bila sudah dingin keluarkan dari loyang, oles dengan buttercream (saya beli jadi), lalu parutan keju

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mulyanii Trie Adhisaa
Mulyanii Trie Adhisaa @cook_5438441
pada
Jakarta
happy mommyluv cooking... luv baking
Lebih banyak

Komentar (2)

Bernadetha Ratih Ika
Bernadetha Ratih Ika @cook_7605525
Santannya pake yg instan atau kelapa asli ya mbak

Resep Serupa