Mie ayam home made

Siti Nursiamsi
Siti Nursiamsi @cook_sn18

Sebenarny makan mie ayam kurang g sprti mkn baso, tp tiba2 pengen mie ayam. Coba buat aj sendiri kebetulan bahanny ad langsung deh praktek. Dan alhamdulillaah jadi, rasa g kalah sm c abang yg mangkal depan rumah hehehehe...
Pulang shalat tarawih langsung deh buat mie ayamny. Kalau ayamny udah dr sore sy buat hihihi
Alhamdulillaah.......

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 1 ruas ibu jarikunyit
  3. 3/4 cmjahe
  4. 2/3 cmlengkuas
  5. 3 lbrdaun salam
  6. 5 buahbawang merah
  7. 3 buahbawang putih
  8. 3 buahkemiri
  9. 1 sdmketumbar
  10. 1 sdmlada
  11. 2 bungkuskecap manis (bango yg 1000)
  12. 1 bungkusroyco ayam
  13. tambahan sasa/garam secukupny
  14. 1litr air
  15. bumbu kuah:
  16. 2 siungbawang putih
  17. 1 sdtlada
  18. 1 batangdaun bawang (diiris kira2 1cm)
  19. 500 ccair
  20. mie:
  21. sy pk mie burung dara
  22. sawi hijau secukupny
  23. sambal:
  24. 10psc cabe rawit merah (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam kemudian potong kecil2 sesuai selera, bilas di air mengalir tiriskan

  2. 2

    Siapkan bumbu yg mau dihaluskan kunyit, bawang merah/putih, ketumbar, lada &kemiri kemudian ulek smp halus. (Bumbu sy slalu diulek, g di blender soalny rasanya beda. Tp klu mau diblendr gpp biar lebih praktis)! Hehehe

  3. 3

    Panaskan wajan+minyak secukupnya tuangkan bumbu tumis,jahe&lengkuas digeprek, daun salam smp harum/matang. Masukan ayam, kecap (1 bungkus jg gpp, klau sk manis boleh ditambahkan lg 1 bungkus(sesuai selara) & royco/bumbu penyedap lainny aduk2 kemudian tambahkan air. Masak smp airny surut/agak kering.

  4. 4

    Bumbu kuah: panaskan air, klu sdh mndidih masukan bawang putih& lada, potongan daun bawang. Kemudian masukan mienya, sawi mask smp matang, tiriskan. Penghematan cabe rawitny sy rebus sekalian, jd nanti tinggal dipisahin cabenya lalu diulek hehehe

  5. 5

    Ambil mangkok siapkan mie kemudian taruh ayam diatasny(klu ad boleh pk bakso, kulit pangsit dll),sambal +saos mie siap disajikan. sy sambalny ditaro dibawah jd ketutupan sm mieny saking buru2 pengen cepet2 makan hehehehe

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Siti Nursiamsi
Siti Nursiamsi @cook_sn18
pada

Resep Serupa