Bahan-bahan

60 menit
20 porsi
  1. 400 grdaging ayam giling
  2. 2 sdmtepung maizena
  3. 50 grwortel parut dg parutan keju
  4. 2 butirtelur
  5. 2 siungbawang putih halus
  6. 2 sdtkecap asin
  7. 1/4 sdtmerica
  8. 1 sdtkaldu ayam bubuk (optional boleh pake atau ndak tergantung selera)
  9. garam secukupnya (sambil atur rasa kalau kurang tambahi tp jangan kebanyakan yaaa..) ;D
  10. Bahan kulit roll:
  11. 4 butirtelur
  12. 100 mlair
  13. 1/4 sdtgaram
  14. 4 sdmtepung terigu
  15. 2 sdmmargarin cair
  16. aluminium foil atau daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur seluruh bahan isian ke dalam wadah bersih. Atur dan sesuaikan rasa.

  2. 2

    Cara membuat kulit roll:
    Campur semua bahan kulit hingga rata.
    Saring agar tekstur kulit halus.
    Kemudian tuang per 1 sendok sayur di atas wajan ber-api kecil. Dadar tipis2, lalu angkat dan dinginkan.

  3. 3

    Siapkan adonan telur yg sudah didadar, ambil dan ratakan adonan ayam di atas lembaran telur lalu gulung.

  4. 4

    Kemudian bungkus dg aluminium foil atau daun pisang. Lakukan hingga semua bahan habis.

  5. 5

    Kukus hingga matang.

  6. 6

    Buka aluminium foil atau daun pisang dan potong2. Chicken roll bisa langsung dijadikan lauk atau bisa digoreng terlebih dahulu. *kira2 bisa jadi 7 roll ukuran sedang

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Bernadeta Setiarini
Bernadeta Setiarini @bernadeta_1985
Tadi udh nyoba...tp kulitnya malah nempel di alumunium foil...kenapa ya?apa karena masih panas dibuka?mohon saran...thx

Ditulis oleh

Asmin Kurniati
Asmin Kurniati @nyahpamor
pada
Jogjakarta

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya