Seblak ceker

Susiyanti Permana (Dapur IQ)
Susiyanti Permana (Dapur IQ) @Dapur_IQ
Semarang, Jawa Tengah, Indonesia

Awalnya saya tdk tau sama sekali apa itu makanan seblak,stelah berulang kali melihat orng post dan saya jdi penasaran kyak apa rasany bru dech saya browsing2,,nemu dech resep seblak ceker,,krna saya tdk suka yg kuah jdi masak aja yg seblak kering dgan kuah sedikit,,lahhh Alhasil begini dech jadi nyaa,,,yaahhh,,walau tdk se menarik masakan orng2 tpi enak kok rasanya 😅😅 dan jdi nya udh gak penasaran lgi sm yg namanya seblak 😊

Seblak ceker

Awalnya saya tdk tau sama sekali apa itu makanan seblak,stelah berulang kali melihat orng post dan saya jdi penasaran kyak apa rasany bru dech saya browsing2,,nemu dech resep seblak ceker,,krna saya tdk suka yg kuah jdi masak aja yg seblak kering dgan kuah sedikit,,lahhh Alhasil begini dech jadi nyaa,,,yaahhh,,walau tdk se menarik masakan orng2 tpi enak kok rasanya 😅😅 dan jdi nya udh gak penasaran lgi sm yg namanya seblak 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 6-7 potong~ ceker ayam
  2. 3-4 buah~ sosis ayam
  3. 5 butir~ bakso
  4. 1 butir~ telur
  5. secukupnya~ krupuk unyil warna warni mentah
  6. 1 batang~ daun bawang (iris-iris kecil)
  7. 5 buah~ cabai merah
  8. 2-3 buah~ cabai rawit merah
  9. 1 ruas~ kencur
  10. secukupnya~ gula merah/pasir
  11. secukupnya~garam
  12. 2-3 siung~ bawang putih
  13. 3 butir ~ kemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker ayam sekitar 5-10 menit,supaya nantinyatidak terlalu keras, angkat tiriskan.

  2. 2

    Potong-potong bakso,sosis sesuai selera. Sisihkan

  3. 3

    Rendam krupuk unyil mentah ke dalam air panas kurng lbih 5-10 mnit.

  4. 4

    Haluskan bawang putih,cabai merah kriting,cabai rawit,kencur,kemiri,garam secukupnya sampai halus.

  5. 5

    Setelah bumbu dan bahan siap, kemudian siapkan wajan kasih minyak sedikit untuk menumis.

  6. 6

    Masukan bumbu yang sudah di haluskan tumis sampai harum,kemudian masukan sosis dan bakso aduk2 sampai bakso sm sosis agak matang.

  7. 7

    Kemudian masukan ceker ayam aduk hingga rata.masukan daun bawang yg sudah di iris-iris

  8. 8

    Kemudian masukan gula merah/pasir aduk rata sampai gula larut.

  9. 9

    Masukan 1 butir telur aduk rata.

  10. 10

    Masukan kerupuk yg sudah di rendam dan sedikit air.

  11. 11

    Kemudian aduk rata dan tungg air meresap

  12. 12

    Kemudian angkat. Hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susiyanti Permana (Dapur IQ)
pada
Semarang, Jawa Tengah, Indonesia
Love cooking 🍳🍳🍳www.dapur-iq.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa