Pecel Sayuran

5 orang berencana membuat resep ini
Elis
Elis @elelis_
Cigalontang-Tasikmalaya

Source :melz Kitchen (mellisa H)

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatkangkung
  2. 1 buahlabu siam uk. sedang
  3. 1 bungkustaoge
  4. 4 buahtahu, goreng dan potong kotak-kotak kecil
  5. Bumbu Pecel
  6. 250 grkacang tanah
  7. 3 buahbawang putih (saya pake 2 buah)
  8. 3 cmkencur
  9. 3 buahdaun jaruk (saya skip)
  10. 5cabe rawit merah (saya pake 3 cabe)
  11. 3cabe merah besar (saya skip)
  12. 2 sdmgula merah, sisir
  13. 1/2 sdtgaram (selera asinnya sesuaikan selera)
  14. secukupnyaair hangat
  15. 1 sdmair asam jawa
  16. 1/2 buahubi kukus/kentang kukus (tambahan dari saya)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci sayuran, kemudian potong-potong lalu rebus/kukus sampai matang.

  2. 2

    Bumbu pecel : goreng kacang tanah kemudian ulek, sisihkan. lalu goreng sebentar bawang putih, kencur,cabe kemudian masukan ke ulekan, dan ulek bersama kacang, gula merah,garam,air asam jawa, ubi kukus/kentang kukus ulek sampai halus, kemudian tambahkan secukupnya air (tingkat kekentalannya sesuai selera ya tapi jangan terlalu encer). aduk hingga tercampur rata

  3. 3

    Penyajian : ambil sayuran dan tahu kemudian siram dengan bumbu pecel, aduk rata pecel paling nikmat disajikan bersama bakwan (bala-bala) atau kerupuk mie

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Elis
Elis @elelis_
pada
Cigalontang-Tasikmalaya
Seorang istri yang sedang belajar memasak untuk orang-orang tersayang (Apa, mama & paksuami 😍😘)Follow me on Instagram: @elelis_Hobi recook belum bisa bikin resep sendiri 😅 (Terima Kasih cookpaders yg sudah berbagi resep disini) 🙏catat resep yg udh di uji disini biar ga lupa 😂😂
Lebih banyak

Resep Serupa