Pasta con salsa de champiñones ligera

Marta
Marta @cook_1918102
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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. ----------Para la nata de cocinar casera:
  2. 1 tazaalmendras crudas peladas
  3. 2 tazasagua
  4. 1 pizcasal
  5. *Se puede usar nata para cocinar comercial normal, unos 100 ml
  6. 500 gchampiñones
  7. 1cebolla
  8. Sal
  9. Pimienta negra
  10. 400 gpasta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Mantener unos 10 minutos las almendras crudas en agua para que se ablanden.

  2. 2

    Poner todos los ingredientes en una batidora y triturar muy muy bien.

  3. 3

    La tapamos con papel film y la dejamos enfriar en la nevera durante unas horas para que quede más espesa

  4. 4

    Ir cociendo la pasta según las indicaciones del paquete.

  5. 5

    Para la salsa, comenzar salteando la cebolla.

  6. 6

    Cuando la cebolla esté comenzando a dorarse, echar los champiñones.

  7. 7

    Cuando los champiñones estén listos, añadir la nata y dejar que se espese

  8. 8

    Añadir la pasta hervida a la sartén. Echar sal y pimienta, y remover.

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Marta
Marta @cook_1918102

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