Pisang Asap Mix Salad

Name: Pisang Asap Mix Salad
Yield: 1 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 Buah Pisang Kepok ( yang sudah dikukus ); 100 gram Tepung beras; 500 ml minyak goreng; salad :; 1/2 buah Tomat ( potong dua ); 1/2 buah Kentang ( potong stik ); 1 Lembar Kol ( iris tipis ); Secukupnya Mayonaise; Saus :; 70 gr Keju Cream; 50 ml Susu kental manis; Sedikit Air lemon + Bubuk Kopi; Kremes :; 100 gr tepung beras; 100 gr tepung roti putih; 1 btg cabe merah; 3 btg cabe rawit

Cheff Dean @cook_2576571

Ajibarang, Banyumas

Tadinya mau bikin pisang goreng. Tapi pengin aja eksperimen. Jadi ya merealisasika apa yang di bayangkan diotak saya.
Alhamdulillah Rasanya Enak... manis asem asin nya pas.

Lebih banyak

Pisang Asap Mix Salad

Bagikan Cooksnap pertama

5 orang berencana membuat resep ini

Cheff Dean @cook_2576571

Ajibarang, Banyumas

Tadinya mau bikin pisang goreng. Tapi pengin aja eksperimen. Jadi ya merealisasika apa yang di bayangkan diotak saya.
Alhamdulillah Rasanya Enak... manis asem asin nya pas.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

55 menit

1 Porsi

3 BuahPisang Kepok ( yang sudah dikukus )
100 gramTepung beras
500 mlminyak goreng
salad :
1/2 buahTomat ( potong dua )
1/2 buahKentang ( potong stik )
1 LembarKol ( iris tipis )
SecukupnyaMayonaise
Saus :
70 grKeju Cream
50 mlSusu kental manis
SedikitAir lemon + Bubuk Kopi
Kremes :
100 grtepung beras
100 grtepung roti putih
1 btgcabe merah
3 btgcabe rawit

Cara Membuat

55 menit

1

Olahan pisang : Panaskan minyak menggunakan pan. Belah pisang rebus yang sudah dingin bentuk kipas. Cairkan tepung beras agak encer. Celupkan pisang lalu goreng dalam minyak yang sudah dinpanaskan. Goreng jangan terlalu matang. Angkat dan tiriskan. Setelah itu panggang pisang yang sudah di goreng diatas pan tanpa minyak. Taburi pan dg bubuk kopi. Panggang Jangan sampai gosong sesuai selera. Setelah itu angkat. Langsung taruh di plat.
2

Olahan Kremes : bikin adonan tepung beras dan tepung roti tidak terlalu kental (agak encer dikit). Goreng adonan menjadi krispi dalam minyak panas, (jangan menggunakan sendok, langsung dituang pake tangan biar adonan membentuk butiran kecil-kecil). Angkat dan tiriskan. Campur dengan irisan cabe merah dan cabe rawit. Tumis sebentar dengan 1/2 sdt minyak. Tambahkan sedikit garam.
3

Saus : Mix Keju , susu , air lemon menjadi satu dengan sedikit air panas. Tuang pada gelas kecil dan taburi sedikit bubuk kopi diatasnya sebagai Granul.
4

Salad : potong tomat jadi 2 bagian. Potong kentang rebu bentuk stik. Iris tipis kol. Beri sedikit mayonaise.
Setelah selesai semua. Plating. Taburi daun bawang sedikit.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Cheff Dean @cook_2576571

pada 24 Agustus 2015 15.46

Ajibarang, Banyumas

Komentar

Resep Serupa

Salad Pisang Salad Pisang

Bahan sederhana, cara buatnya simple banget, tapi rasanya, masyaallah...Selalu bersyukur bisa berbuka puasa dengan menu yang sehat..Walau #dirumahaja seorang ibu tetap berusaha memberikan hidangan yang terbaik dan sehat pastinya untuk keluarga tercinta.Dimasa pandemi seperti sekarang ini, membuat kita mempunyai waktu yg sangat terbatas untuk sekedar berbelanja sayur dan buah.Nah dirumah masih ada buah pisang, yang kalo di makan langsung, pasti bosen, mau diolah? emb... waktu nya mepet banget Nih, bentar lagi buka puasa, hujan deras pula,Melihat bahan lain yang ada dirumah, yang bisa di gabung dengan pisang..Dengan bahan seadanya, bisa jadi menu takjil sederhana, sebelum makan nasi.#takjilRamadan#wongSoloMasak#cookpadCommunity_Solo#saladbuah#saladpisang#menumpasi#menuDietSehat#FestivalRamadanCookpad#ngeksisDiCookpad

Tatta Manyund
Salad Pisang Salad Pisang

Mau ikutan setor resep salad buah ah.. 😙Dapat resepnya dari buku Menu Sehari-hari untuk Tumbuh Kembang Anak (dr. Endry Paryanto P., MPH., SpA(K) dkk.)Menu ini bisa jadi variasi dalam menyajikan pisang biar anak2 ga bosen.. dan bisa jadi ide bakulan yang simpel juga,lho.. 😍Info gizi:Kandungan vitamin B6 dan kalium yang menonjol pada pisang diperlukan untuk pembentukan energi bagi sistem saraf, pengiriman oksigen ke otak, serta pembentukan antibodi untuk melawan berbagai infeksi. Selain itu, tekstur buah yang lembut (mengandung lemak dan minyak) serta kandungan pektin dalam buah pisang dapat melapisi dan menyembuhkan peradangan usus serta menjaga kesehatan villi usus halus.#MenuAnak#JemputRejeki #SiapLebaran#berburucelemekemas #resolusi2019

Lelycious^^
Salad Pisang Salad Pisang

Memanfaatkan stok buah pisang si adek yg sudah terlalu matang, daripada kebuang mending diolah jadi camilan busui ini 😁#siapbersinar

Dapur Ami Khanza
Salad Buah Mix Salad Buah Mix

Siang2 buat yg segeerr2 yuuk..buahnya sesuai yg ada aja, yg penting sausnya sesuai selera masing2 yaa...

Cicie Kitchen
Salad pisang apel Salad pisang apel

#PejuangGoldenApron2 sore" perut laper ceki" dapur nemu pisang ma apel sebiji" aja biar kenyang kasih tambahan" set jadi deh salad yg mengenyangkan....

Ayu
Salad Pepaya Pisang Salad Pepaya Pisang

Teringat masa menginap hampir seminggu di Ubud, setiap pagi sarapan salad seperti ini. Sepiring kecil pepaya, pisang, dengan dressing madu dan jeruk nipis, olive oil. Udah, itu aja. Hehe.. alternatif sarapan lain adalah roti panggang dan telor ceplok. Karena bakal makan siang di warung ijo, sering yang dipilih adalah salad pepaya ini.Liat resep pepaya gula jeruk nipis Mbak Nuri @irunkha_27 , dan mumpung ada bahan, bikin deeh..Sayang nggak ada madu, dan males pake gula. Jadi begini aja ya.. pepaya dan pisang udah manis. Ditambah raisin/currants yang juga manis. Kacang arab buat bikin crunchy .. Aslinya nggak sepenuhtujuan itu kalo bebikinan. Mix aja .. ☺️https://cookpad.wasmer.app/id/r/14680450#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Nuri#KudapanSayurBuah#CookpadCommunity_Surabaya

Happy Endahsa (Happy End)
Salad Mangga Mix Puding Salad Mangga Mix Puding

Yuk bikin olahan enak kesukaan anak. Buah mangga enak juga loh dibikin salad, yummyyy banget...ditambah puding buah naga, makin sippp lezatnya. Ni saya kebetulan aja ada stok puding dikulkas, jadi dibikin campuran salad aja biar makin kaya rasa nya. Belum juga habis, si bocil udah nyeletuk, "Mah nanti kalo habis bikinin lagi yaaa..." ...iya iya iyaaa,,siap deeen😘.#SayangAnak#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Alinett_cooknfood
Salad Pisang Ambon Salad Pisang Ambon

Dikasih pisang ambon dr sodara, kalo dimakan utuhan pisang doang pasti eneg banget. Akhirnya aku bikin begini, buat samarkan rasa manis bangetnya dari pisang, kudu diduetin sm yg gak manis banget.Karna gak doyan mayones, akhirnya cuma pake kental manis dan taburan keju dan meisis aja. Tapi yakin deh, jadi enak banget, pisang 2 biji aja gak berasa enegnya. Patut dicoba niih!#belanjaidedipasarcookpad#sarungtangancookpad#cookpadcommunity_yogyakarta#alamommyrizky#alame

Rizky Alfadina
Salad pisang seadanya Salad pisang seadanya

Ngidam banget salad buah eh ada pisang ambon doang, yaudahlah ya gpp dibikin seadanya aja dari pada nanti yang diperut ences 😄

Diana Astarini
Salad buah Pisang x Anggur Salad buah Pisang x Anggur

Dirumah ada pisang dan anggur yang kalo cuma dimakan biasa aja tuh lama2 bikin bosen. Terus buka kulkas dan ada bahan yang bisa untuk ngolah jadi salad buah sederhana yang endul bangett!!!!

chasnah bila
Thai salad kulit pisang Thai salad kulit pisang

#MasakSemuaBagian#PosbarJakarta_CookpadCommunityMasih dlm rangka belajar bersama Phie Kitchen, saya setor PR lagi 😋Bahan kulit pisang bisa diolah jadi masakan apa saja, kali ini saya coba untuk campuran salad Thailand yg segar.Bedanya daging cincangnya dicampur dgn olahan kulit pisang. Rasanya OK tidak terasa kulit pisang setelah tercampur dgn bumbu lain nya. Mari dicoba Moms 😍

Ambar HP
Salad buah melon mix nanas apel mangga pepaya Salad buah melon mix nanas apel mangga pepaya

Untuk balon challenge minggu ke enam ini berbahan dasar buah2an , diantara nya buah melon..Yuk buat salad melon mix dengan buah-buahan lainnya..Buahnya bisa buah aja ya bun, yang penting buah yang dipilih itu kombinasi antara buah yang ada rasa asam, dan ada rasa manis nya. Jangan buah yang manis semua, atau pun buah yang asam semua, seperti yang saya gunakan ada buah melon, pepaya yang manis, dicampur dengan buah apel, nanas, mangga yang ada rasa asam nya. Jadi fix ya bun rasa nya asam manis.Ditambah dengan topping mayonaise dan keju parut rasa nya semakin enak, creamy, dan mewah.Ukuran banyaknya buah sebenarnya selera aja ya bun..ga ada rumusnya harus banyak yang mana.Sesuaikan dengan kebutuhan dan keinginan saja.Semoga menginspirasi!#BALONChallenge#cookpadcommunity#WarnaWarniDuniaBuah

Betrisia

Rekomendasi Resep Lainnya