Lathok
Didaerahku Lathok bukan kue yang asing lagi, biasanya dijual bareng lupis, apem dkk. Terbuat dari tepung tapioka dengan lapisan warna yang khas yaitu merah, putih dan hijau. Karena terbuat dari full tepung tapioka maka bisa dibayangin kan rasanya... ? ^^ sekarang udah mulai susah dicari keberadaannya, untungnya aku udh bisa bikin. Ini salah satu #jajanantempodoeloe yang selalu bikin kangen.
Lathok
Didaerahku Lathok bukan kue yang asing lagi, biasanya dijual bareng lupis, apem dkk. Terbuat dari tepung tapioka dengan lapisan warna yang khas yaitu merah, putih dan hijau. Karena terbuat dari full tepung tapioka maka bisa dibayangin kan rasanya... ? ^^ sekarang udah mulai susah dicari keberadaannya, untungnya aku udh bisa bikin. Ini salah satu #jajanantempodoeloe yang selalu bikin kangen.
Cara Membuat
- 1
Siapkan loyang kotak ukuran 15x15cm, oles rata loyang dengan minyak goreng. Sisihkan.
- 2
Campur semua bahan, aduk rata hingga gula larut. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Tambahkan pewarna merah dan hijau, satu lagi biarkan tanpa warna.
- 3
Masukkan cetakan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan, biarkan loyang didalam kukusan sebentar.
- 4
Ambil adonan warna hijau, tuang 1 sendok sayur kedalam loyang. Tutup kukusan dan biarkan matang. Ulangi lagi untuk warna adonan yang sama hingga habis. Lakukan untuk warna yang lain hingga habis. Hasil akhir kue akan berlapis-lapis dengan warna merah, putih, hijau.
- 5
Tunggu kue benar-benar dingin kemudian potong-potong dengan menggunakan gunting. Taburkan kelapa parut hingga menutupi seluruh permukaan kue.
- 6
Kelapa parut boleh dikukus dulu supaya tidak cepat basi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Latok Latok
Jajanan tradisional yg hampir punah... Ini jajanan waktu aku dikampung halaman dijember.. Hampir tiap pagi ato sore beli latok.. Entah knp koq seneng banget sm jajanan yg satu ini.. Mgkn krn g terlalu manis dan gurih dari parutan kelapa muda...Dan tekstur latok ini kenyal...Pokoknya suka banget dech sm kue yg satu ini...Tapi sejak sy pindah kemalang udh jarang lagi makan kue latok... Paling" klo pulkam aja baru makan...Nah dibulan #SeptemberCeria kelg. Suamiku dr Jakarta mo datang aku bikinin kue latok aja.. Krn selain aku pengen banget.. Biar kelg. Suamiku tahu rasanya kue latok, kue latok warna warni.. Seperti hidup ini penuh dg warna warni, hehehee....Dan aku recook resep dr mbk : Anderia Fera..Krn aku yakin resep ini pasti enak..Skalian aja aku bikin 500grm biar banyakAlhasil.... Latoknya enak seprti yg dijual dikampung halamanku....Trimakasih ya mbk Resepnya 🙏🙏#WeekendChallenge#PejuangGoldenApron2
-
🌷Latok🌷 🌷Latok🌷
Jajanan tradisional jaman dlu bnget nih 😆yaitu latok teman nya si lupis ma si cenil dan jg si gethuk😄😄,rasa nya kenyil sprti cenil,di taburi parutan kelapa bisa jg di tambah siraman gula merah yg sm kyak cenil jdi nya manis gurih enaakk di lidah 😋😋😍😍,, kangen pengen makan jajanan jadul ini krna berhubung gk ada yg jual,, jdi lah bebikin sendiri, ternyata bahan nya simpel bnget dan jg gmpang,hanya bikin setengah resep saja krna yg makan aq sendiri hihihihihihi 😆😆😆😆😆
-
Latok agar2 Latok agar2
Resep dari teman smp ku mb Mamik Mujiasih...makasih ya... .
-
Kue Latok / Ongol-ongol Kue Latok / Ongol-ongol
23/12/2018,#pr_specialLenny#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_situbondo=> Resep asli dgn kucuran sirup gula merah ya spt maem lupis sama cenil gitu lho...krn lagi gak punya Gula merah jadi sy tambah gula pasir dlm adonannya. Jadi kalo mau pake sirup Gula merah atau spt punya sy silahkan ya. Yg pake kucuran sirup Gula merah adonannya tanpa gula sdgkn punya sy dlm adonannya sy tambahkan gula pasir jadi biasa di sebut Ongol2 ya. Minggu ini minggu terakhir recook resep emak2 kece pencetus ide posting rame2 tiap minggunya skrg giliran baking resep dr mba LennyLenny. Minggu kemarin sy bolos peer waktu gilirannya mba Isti krn anak2 & emaknya kompakan sakit jd gak sempet masak2 sampe hari H pdhl bahan2 sdh ready semua..🙏#curhat dong mom's😃
-
-
Latok nasbi (nanas bihun) Latok nasbi (nanas bihun)
Karena ada pak tukan yg lagi renovasi rumah jadi saya buatkan cemilan latok buat buka puasa
-
Kue latok / cenil Kue latok / cenil
Lg pgen makan kue latok yg manis dan kenyal ini. Minta resep kakak ipar. Suka bgt sma rasanya
-
Kue Latok/cenil Kue Latok/cenil
Pingin kue khas kampung halaman namanya latok, karena di bali gak ada yg jual latok jadi langsung bikin dah...rasanya wenak kenyal
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar