Brownies kukus ekonomis untuk jualan

Rizka Khomsyafitri
Rizka Khomsyafitri @cook_6390476
Cilacap

Resep ini hasilnya banyaaak, saya pake cetakan mawar yg gede aja bisa jd hampir 50pcs, apalagi kalo pake cetakan yg lebih kecil, pasti hasilnya lebih banyak lagi. Jadi resep ini recommended buat jualan. Teksturnya empuk, moist, padahal saya pakenya bahan yg ekonomis, pokoknya enak deh, apalagi kalo udah diinepin di kulkas semalem, mantap👍

Brownies kukus ekonomis untuk jualan

Resep ini hasilnya banyaaak, saya pake cetakan mawar yg gede aja bisa jd hampir 50pcs, apalagi kalo pake cetakan yg lebih kecil, pasti hasilnya lebih banyak lagi. Jadi resep ini recommended buat jualan. Teksturnya empuk, moist, padahal saya pakenya bahan yg ekonomis, pokoknya enak deh, apalagi kalo udah diinepin di kulkas semalem, mantap👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45pcs
  1. 6 butirtelur utuh
  2. 1 sdtSP
  3. 200 grgula pasir (sesuai selera aja,kalo suka manis bisa tambah
  4. secukupnyavanili essens
  5. 150 grtepung terigu
  6. 50 grcoklat bubuk
  7. 1 sdtbaking powder
  8. 100 mlSKM coklat / 100 gr DCC
  9. 175 mlminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer telur, sp, gula pasir & essens vanili dengan kecepatan tinggi sampai kental berjejak.

  2. 2

    Ayak tepung terigu, coklat bubuk, bp. Campurkan ke adonan, saya mixer dg kecepatan paling rendah sebentar saja, asal tercampur rata. Jangan overmix ya.

  3. 3

    Masukkan skm dan minyak goreng ke dalam adonan, aduk sampai rata. (kalo misal pake DCC, tim dcc dan minyak diawal sebelum mixer telur)

  4. 4

    Masukkan ke dalam cetakan (saya pake cetakan mawar yg sudah diolesi minyak tipis2, ngolesnya awal sebelum ngocok telur ya, jadi begitu adonan siap langsung masukin ke cetakan) atau bisa langsung ke loyang yg sudah diolesi margarin & tepung. Pake loyang yg gede.

  5. 5

    Kukus selama 20menit, saat masuk panci kondisi sudah panas beruap yah, bungkus tutup panci dengan kain serbet. Karna adonan ini jadinya banyak, saya pakenya panci kukus yg sangat besar, itu juga masih harus tumpuk.kalo gak ingin banyak2 ya bikin setengah resep aja.

  6. 6

    Setelah 20menit, angkat, copot dari cetakan dan dinginkan. Copot dr cetakan bisa langsung atau nunggu agak dingin, bisa langsung dinikmati atau masuk kulkas dulu baru disantap esok hari.

  7. 7

    Hias sesuka hati, saya cuma pake butter cream.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rizka Khomsyafitri
Rizka Khomsyafitri @cook_6390476
pada
Cilacap
23 yo. learning by doing. prefer baking than cooking😆
Lebih banyak

Komentar (18)

Khanza Azzuri
Khanza Azzuri @Wieta71
maaf bund..klo misal pake cup utk jelly. trs dikukus sama cup nya..bisa gk ..?. trims

Resep Serupa