Ini hasil bikinan pas bulan puasa kemarin, tapi baru mood buat ngetik postingan Sekarang, ini enak banget padahal saya ngga terlalu suka kastengel, karna kebetulan punya stok edam dan kraff cheddar banyak,dan mau praktekin bikin kastengel yg cepet, ngga ribet, dan gampang ala mbak Phiee kitchen, ngga perlu ribet oles dan tabur satu-satu.Alhamdulillah beneran cepet, start abis ashar, abis magrib dah selesai, saya oven pake oven tangkring jadul,Keju cheddar nya diangin2kan dulu atau disimpen di kulkas dari pagi sampai kering ya. Jadi nanti tekstur kue nya pas dimakan ada sensasi kriuk dari dalem.

Akhir Ramadhan Telah Tiba waktu Yang Tepat Untuk Membuat Kue Kering sebagai Sajian Lebaran Di Ruang Tamu

Krn hamil dan suami ngelarang terima orderan alhasil ngupek dapur sambil nunggu buka puasa bareng si kakak yg taun ini baru puasa pertama. Buatlah kastengel adopsi resep bunda fatma bahlawan dg sedikit modifikasi bener2 enak bgt 😍😍😍😍😍

Bismillah.#MomenManis saya di detik penghujung Ramadan bikin kastengel aja untuk hari ini.Dari sekian resep yg pernah saya coba , saya udah cocok dgn resepnya Bunda Fatmah Bahalwan.Saya juga banyak membaca dan menonton hal perkukisan. Jadi,untuk membuat kukis renyah sempurna (tidak renyah dibawah dan basah ditengah) yg diperlukan hanya panggang kukis di suhu rendah,dgn waktu yg memang cukup lama.Karna bikin kukis itu haru sabar.Saya sudah membuktikannya sendiri.Memang saya akui oven saya suhu nya rendah dari oven merk lain.Maka dari itu. Jika ada penggunaan suhu 125°C selama 25menit. Hasilnya kukis saya masih basah. Jadi, Bisa dipastikan oven saya memakai suhu 130-140°C setting Api bawah. Rak bawah ,Dengan waktu sekitar 40 menit.Terkadang kalo saya mau sabar lagi,saya pake suhu 100°C ,setting api atas ,rak tengah selama 10menit.untuk lebih garing dan menghindari gosong.Nah kalo pake otang/oven tangkring yg diatas kompor. Saya 1jam memanggang, dgn suhu 100°C / api kecil ke sedang .rak bawah. Hihi lebih lama dan sabaaar sekali. Loyang tiap 15 menit saya cek dan putar posisi.Ah Ternyata semakin sering berinteraksi dgn oven,memang makin paham suhu Perbaking-an ya bund😁#SiapRamadan

Lebaraaan sebentar lagi..... Bikin kuker yuk, kuker pertama Kastengel ini resepnya bu fatmah pahlawan.. Ngejuuuu bngeeeeeet.. Pas buat yg suka keju..

Ngerjakannya ga pakai cetakan loh dan trik mengoles dengan cepat sangat menghemat waktu bgt..😍😍

Resep rebake @heavenly_blush22 (saya sendiri)

#PejuangGoldenApron3

Musim pandemi seperti ini, lebih aman makanan sendiri. Lebaran sudah dekat dan krucil minta kastangel yg biasanya kita pesan tiap tahun. Yaa jadilah mulai cari2 resep kastangel, ternyata bikin nya gampang banget. Dan hasilnya..puaass bgt, renyah, ngeprul walopun edam nya cuma pake 30%dr resep asli(mamak2 ngirit wkwk)