Cucur gula merah

Veronica
Veronica @La_Vero
Jakarta

Kesukaan pada masak memasak membuat rekan2 kerja minta dibuatkan ini dan itu. Kali ini diminta untuk membuatkan jajanan pasar yang satu ini. Alhasil jadilah si cucur ala2 ini 😅

Bagikan

Bahan-bahan

2-3 jam
20 pcs
  1. 250 gramtepung beras
  2. 200 gramtepung terigu
  3. 250 gramgula jawa
  4. 4 lembardaun pandan
  5. secukupnyagaram
  6. secukupnyavanilli
  7. 120 gramgula pasir
  8. 450 mlair

Cara Membuat

2-3 jam
  1. 1

    Panaskan air, gula jawa, garam, gula pasir dan daun pandan hingga mendidih. Angkat, saring dan biarkan hingga menjadi agak hangat.

  2. 2

    Campurkan tepung beras, tepung terigu dan vanilli. Aduk2 hingga merata

  3. 3

    Tambahkan sedikit demi sedikit air gula kedalamnya. Aduk merata.

  4. 4

    Jika sudah membentuk adonan yg tidak terlalu cair dan tidak terlalu padat, diamkan adonan hingga minimal 30 menit.

  5. 5

    Masak adonan 1 sendok didalam minyak yang cukup panas. Biarkan hingga agak mencoklat kemudian tiriskan. Masak adonan 1 per 1 sendok. Kue cucur siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Veronica
Veronica @La_Vero
pada
Jakarta
Dibuat Dengan Hati...Dinikmati Dengan Arti 🍀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa