Foto resep Gulai Kari Kepala Ikan

Gulai Kari Kepala Ikan

Ina Harahap @cook_dapursedepedes

Pekanbaru, Riau

Salahsatu menu favorit suami. Hari ini beliau sengaja ke pasar, spesial request minta dibikinin ini buat buka puasa.

Salahsatu menu favorit suami. Hari ini beliau sengaja ke pasar, spesial request minta dibikinin ini buat buka puasa.

Gulai Kari Kepala Ikan

Ina Harahap @cook_dapursedepedes

Pekanbaru, Riau

Salahsatu menu favorit suami. Hari ini beliau sengaja ke pasar, spesial request minta dibikinin ini buat buka puasa.

Salahsatu menu favorit suami. Hari ini beliau sengaja ke pasar, spesial request minta dibikinin ini buat buka puasa.

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

1 bhkepala ikan kakap/lainnya
secukupnyagaram
secukupnyaair jeniper
20 bhcabe rawit
8 bhbawang merah
4 bhbawang putih
2 btrkemiri sangrai
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 btgsereh. geprek
2 ruaslengkuas. geprek
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
1 lbrdaun kunyit
6 lbrdaun kari (optional)
2 bhasam kandis
1 sdmbubuk kari
2 bkssantan kara uk 65ml
600 mlair (kurleb yaa)
secukupnyaminyak goreng
secukupnyagargul
secukupnyapenyedap
10 bhrawit utuh

Cara Membuat

1

Bersihkan kepala ikan. Belah 2. Balurkan garam dan air jeniper merata. Sisihkan.
2

Haluskan cabe, duo bawang, kemiri, kunyit dan jahe. Tumis hingga harum. Masukkan daun2an. Tambahkan santan dan air. Aduk sampai mendidih.
3

Masukkan kepala ikan. Tambahkan bubuk kari dan sisa bahan lainnya. Masak hingga ikan matang dan kuah agak reduce. Check rasa. Angkat. Sajikan.

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Ina Harahap @cook_dapursedepedes

pada 18 Juni 2017 13.05

Pekanbaru, Riau

Homemade is always the best!Owner of @dapur.sedepedesInspirasi menu lauk makan, cemilan, minuman ala rumahan yang no ribet ribet, ada disini.

Komentar

Kata kunci

Kari Gulai Kepala Ikan Kunyit Kepala Kakap Daun Kari Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Santan Daun Kunyit Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya