Perkedel Kentang

Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
Magelang -Yogyakarta

Biasanya kalo bikin perkedel dicampur kadang daging giling, kornet atau smoked beef. Skrg lagi ga punya campuran nya dan ngabisin stok kentang sblm mudik, jadiin deh perkedel kentang doang.
Mimi kalo bikin perkedel ga bisa kaya org2 yg warnanya bisa bersih.. Pasti adonan perkedel nya selalu butek soalnya suka yg byk bumbu nya, emg sii warnanya jd ga cakep tp yg penting rasa sesuai lidah..

Perkedel Kentang

Biasanya kalo bikin perkedel dicampur kadang daging giling, kornet atau smoked beef. Skrg lagi ga punya campuran nya dan ngabisin stok kentang sblm mudik, jadiin deh perkedel kentang doang.
Mimi kalo bikin perkedel ga bisa kaya org2 yg warnanya bisa bersih.. Pasti adonan perkedel nya selalu butek soalnya suka yg byk bumbu nya, emg sii warnanya jd ga cakep tp yg penting rasa sesuai lidah..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grkentang, kupas dan potong2
  2. 2 batangdaun bawang, iris halus
  3. 1 batangseledri iris halus
  4. sesuai seleragula, garam dan kaldu bubuk
  5. 2 bhtelur, kocok lepas
  6. >> bumbu dihaluskan :
  7. 5 siungbawang putih, goreng utuh
  8. 2 sdmbawang merah goreng
  9. 1/2 sdtlada butir
  10. 1/4 bhpala, parut

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kentang smp empuk, goreng jg bawang putih. Selagi panas haluskan kentang. Sisihkan.

  2. 2

    Uleg bawang putih dan bumbu halus. Masukkan kentang dan masukkan jg bumbu2 lain nya. Koreksi rasa.

  3. 3

    Masukkan daun bawang dan bentuk bulat pipih, ukuran sesuai selera.

  4. 4

    Masukkan ke frezzer smp setengah beku. Goreng setelah di lapisi telur kocok. Stlh dibentuk jg lgsg bisa masuk ke telur kocok dan goreng tanpa proses beku..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
pada
Magelang -Yogyakarta
-Panggil aja Mimi😀Emak nye 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa