#好料日記 傳統市場現剝蚵仔很肥美，買了一些，拿來和韭菜煎蛋，很好吃。

最近正是鮮蚵季節,不但又肥且又大,東西新鮮怎麼料理都好吃,所以我把它拿來與韭菜混合入油鍋乾煎至表面酥脆,只要簡單搭配蕃茄醬與甜辣醬就是一道美味,也是一道適合下酒的佳餚訣竅提示所有調味料及材料均依個人喜好增減食後感想鮮蚵季節,不但又肥且又大,東西新鮮怎麼料理都好吃,所以我把它拿來與韭菜混合入油鍋乾煎至表面酥脆,只要簡單搭配蕃茄醬與甜辣醬就是一道美味,也是一道適合下酒的佳餚

子曰:『不時,不食』順應節氣選擇當令盛產的食材，是最好的食食補方法。『正月蔥.二月韭』將當令的韭菜和鮮美的石蚵加上鷄蛋混合，做成外酥内軟的“韭菜石蚵煎”滋味絕佳。

每次包完水餃，我都喜歡用剩下的韭菜做煎蛋餅。只需兩種材料，簡單的調味，就成這道美味的煎蛋餅。可當小吃，又超下飯，一定要試試！我的YouTube頻道: http://www.youtube.com/c/MrsPsKitchen可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞ http://www.facebook.com/mrspskitchen1

有菜有海鮮，有蛋白質有纖維，簡單的海陸雙響韭菜蚵仔蛋，做法簡單能快速上菜。不喜歡韭菜味道可改細細的珠蔥，口感更細緻較沒刺激味。#two013 #金廚23 #韭菜 #蚵仔 #蛋料理

#全球烹飪最喜歡吃煎得金黃焦香的煎蛋，加入韭菜別有一番風味！

平常最常吃的就是韭菜水餃,今天來點不一樣的記憶中小時候媽媽常做給我們這些孩子吃的韭菜煎餅,沒有過多的調味單純的韭菜與麵粉調和出這這簡單幸福好味道不論當點心或主食都很適合喔訣竅提示喜歡酥脆口感的可以將麵糊鋪得薄薄的就可以有這樣的感覺喔可以多做一些韭菜麵糊放冰箱,肚子餓時隨時可以做來吃喔^^食後感想單純的韭菜與麵粉調和出這這簡單幸福好味道不論當點心或主食都很適合喔沾些辣椒醬更夠味~~

把前兩天買的韭菜切末加上少量的九層塔提香味再放進小傢伙不是很愛吃的紅蘿蔔拌進全麥麵粉和中筋麵粉加上適量的一些調味料....簡單的攪拌成蔬菜麵糊下鍋煎至兩面金黃～就成了簡單又含豐富蔬菜量的韭菜蔬食煎餅囉!!喜歡的話....再淋上適量的甜辣醬.....香香微焦的煎餅伴隨著甜甜微辣的口感....非常好吃^^～訣竅提示自製調味粉做法:http://dodocook.com/recipe/42135Stephenie House 樂在廚房 幸福手作FB粉絲團https://www.facebook.com/StephenieHouseLeZaiChuFangXingFuShouZuo

#餐桌上的旅行#今天吃這道雖然從來沒去過韓國，但是愛豆、韓綜、韓劇也沒少追過。今天用在#韓購網 買的煎餅粉來製作。因為沒有中文作法在包裝上，上網拜讀眾部落客的文章，輕鬆學會😉。基本上冰箱有什麼菜就能加入。*想要酥脆的方法，用冰水調粉漿，或是用多油澎湖蚵仔- 在 #greenandsafecafe 買的冷凍分裝，一小盤用在煎餅裡面可說是每小塊都有分布到，不錯不錯。嫩薑放了兩周沒人吃，剛好加進來提味今天買的韭菜和泡菜，🤔疑似又進貨到冰箱，越清越多。#自己煮 #韓国料理 #韓國煎餅 #蚵仔 #韭菜 #嫩薑 #清冰箱料理

韭菜是常被使用的一道食材,不需要太多的調味料,加了肉饀後,香氣很足,味道一級棒,外面賣的水煎包味道真的參差不齊,好吃就算了,大部份的真的不吃還好,吃了心裡會很多的OOXX,花錢又要生氣,對吧!訣竅提示現在天氣較熱,第二次發酵時間必須掌握好,不然會發過頭,煎出來就不好看了。

個人比較喜歡韭菜花～我覺得比較甜也香，像另一種扁扁的韭菜（包水餃那種）包成水餃就很好吃，味道比較重也ㄖㄨㄣ，而且像兒子不喜歡吃韭菜（扁扁那種）我用韭菜花煎蛋，他們一開始還吃不出來呢！還很愛吃😅

#夏天吃什麼香菜和金針菇末先一起加入蚵仔煎粉漿內，煎好後品嚐會有香菜的特殊香氣和金針菇的甜，且能增加口感;淋上蕃茄醬也更添加了酸甜味，和蚵仔也蠻搭的喔😄