Lapis Tepung ketan, Empuk & Kenyal

Zenathi Zannah
Zenathi Zannah @cook_7440842

Tadinya sy cuma iseng, ingin bikin lapis, tp bingung mau bikin Humana, tiba" keluar angan gimn klo sy bikin lapis dari tepung ketan, echhh, setelah dicoba ternyata lngsng jadi & sngt memuaskn, uwenak tenannn 😘😙😤😤

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grtepung ketan
  2. 150he tepung tapioka
  3. 2 sndk mkntepung beras
  4. 800 mlsantan mental
  5. 350he gula pasir
  6. 1 sndk mknCoklat bubuk
  7. secukupnyagaram
  8. 2lmbt daun pandan
  9. pewarna Coklat seckpnya

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkn santan, gula, daun pandan, & garam, aduk rata sampai mendidih sisihkn

  2. 2

    Campurkn, tepung ketan, tepung tapioka, & tepung beras, lalu tuangkan adonan campurkn santan, uleni dgn menggunakn centong, hingga khalis, & lembut.

  3. 3

    Pisahkn jd 3 bagian atau menurut selera, biarkn 1 bagian tetap original, dan sisanya kasih bahan pewarna, menurut selera.

  4. 4

    Loyang pengukus sdh disiapkn, letakn cetakn kue lapis yg sdh diolesi minyak, lalu tuagkn 1 sendok sayur adonan lapis, tutup atasnya dgn kain supaya urap airnya tdk menetes, kukus selama 5 mnt, lalu tuagkn lg dgn warna yg lain diatasnya, kukus sampai berubah warnanya, lakukn sampai adonan hbs, lalu kukus lg selama 20 mnt, angkt lalu biarkn dingin, & keluarkn dari cetakn potong & siap disajikn.

  5. 5

    Selamat mencoba. Mhn kritik & darahnya. Terima kasih

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya