Selai Nanas homemade

Antri di pasar traditional membeli Nanas di bulan Ramadhan adalah sesuatu yang luarbiasa. Luar biasa antrinya... luar biasa mahalnya.. dan luar biasa ramainya ibu ibu menawar meski si abang meletakkan besar besar tulisan di depan Nanas Nanas itu "Harga Pas. Tidak boleh Menawar". Tetap saja yang namanya ibu ibu.. kok ya rasanya kurang sreg kalau tidak terjadi tawar menawar harga... Yo wis lah... yang penting saat nanas nanas segar itu sampai dirumah dan mulai di haluskan, di masak, di aduk dan jadi gumpalan keemasan yang siap untuk dijadikan isian nastar , rasanya itu juga luar biasa Luar biasa senengnya.. dan luar biasa enaknya selai buatan sendiri ...😍
Selai Nanas homemade
Antri di pasar traditional membeli Nanas di bulan Ramadhan adalah sesuatu yang luarbiasa. Luar biasa antrinya... luar biasa mahalnya.. dan luar biasa ramainya ibu ibu menawar meski si abang meletakkan besar besar tulisan di depan Nanas Nanas itu "Harga Pas. Tidak boleh Menawar". Tetap saja yang namanya ibu ibu.. kok ya rasanya kurang sreg kalau tidak terjadi tawar menawar harga... Yo wis lah... yang penting saat nanas nanas segar itu sampai dirumah dan mulai di haluskan, di masak, di aduk dan jadi gumpalan keemasan yang siap untuk dijadikan isian nastar , rasanya itu juga luar biasa Luar biasa senengnya.. dan luar biasa enaknya selai buatan sendiri ...😍
Cara Membuat
- 1
Kupas dan Bersihkan Nanas
- 2
Potong potong Nanas. Pisahkan dan blender terpisah bongolnya sebelum dicampur rata. Masak di api kecil hingga air menyusut, baru masukkan gulanya
- 3
Masak hingga benar benar kering. Angkat, dinginkan. Biasanya saya tambahkan 1 tbsp campuran butter dan margarin sesaat sebelum selai diangkat agar selai lebih wangi dan tidak terlalu mengket sehingga mudah dibentuk. Tapi ini Optional yah :). Saya gunakan sendok takar 1/2 tsp untuk membulatkan adonan selai atau timbang sekitar 4-5 gram. Ini sesuaikan dengan besar nastar yang akan dibuat ya mom.
- 4
Selai Nanas Siap digunakan sebagai isian Nastar
Resep Serupa
-
Selai Nanas Homemade Selai Nanas Homemade
Resep: @Phie999Alhamdulillah dikasih kesempatan untuk ikutan kelas membuat nastar dengan mentor Mba @Phie999Banyak sekali ilmu yg di dapat di kelas ini. Diantaranya adalah:1. Saat membuat selai nanas, masukkan gulanya setelah nanas tidak berair, agar selai tidak keras karena gula menjadi karamel bila terlalu lama diaduk2. pastikan selainya benar2 kering agar nastar tidak cepat berjamur3. Selai nanas bisa bertahan 1 tahun, jika penyimpannya benar. Jika membuat banyak, tempatkan dalam beberapa wadah sesuai kebutuhan agar tidak terlalu sering membuka tutup wadah.#Bakeasy_Nastar#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#minggu10_GBA Erni0787 -
-
Selai nanas homemade Selai nanas homemade
Alhamdulillah bisa ikutan kelas baking nastar classic dari cookpad dimentori oleh mb @Phie999Sebelum buat nastar, buat stok selai nanas dl, resepnya pakai resep mb phiee. Alhamdulillah jadi, walau banyak dramanya. Pas baru bikin udh ditinggal2 terus maklum banyak krucil.. enakk dan anak anak malah ngemilin selai nanas yg sudah dibulat bulatin😅...#bakeasy_nastar#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_tangerang#CeritaDapurHariIni Dapoerliandra -
Selai Nanas Homemade Selai Nanas Homemade
Pertama kali bikin selai nanas untuk isian nastar sekaligus eksekusi hasil belajar pernastaran dari mba @Phie999. Bolak balik sy putar video dan baca resepnya dengan seksama krn pengen berhasil😄. Alhamdulillaah penampakannya sudah mirip. Makasih resepnya mba😍🙏#Bakeasy_Nastar#CookpadCommunity_Bogor Idha Midayanthi -
Selai Nanas Homemade Selai Nanas Homemade
Sebenarnya paling enak emang selai buatan sendiri ya, karena kita bisa menyesuaikan rasa selai sesuai selera. Tapi ya gitu deh, kadang paling males buat selai karena prosesnya yang panjang 🤣🤣.Nanas yang digunakan yaitu nanas palembang, karena rasanya yang manis dan asam jadi punya rasa tersendiri untuk nastarnya. Saya parut agak kasar, supaya tekstur nanasnya berasa pas digigit 🤤.Source : @Phie999Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/2840202#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CeritaDapurHariIni#CookpadIndonesia Atika Duta -
Selai Nanas homemade Selai Nanas homemade
Ini adalah kali pertama saya buat selai nanas untuk isian nastar. Biasanya minta dikirim mama yang nan jauh dimata. Karena lagi musim covid-19, jadi memaksa saya untuk buat sendiri. ☺☺Lumayan lah.. Lumayan capek marutnya.. Hihihi..#PejuangGoldenApron3#selainastar Bubu OkiAndra -
Selai Nanas Homemade Selai Nanas Homemade
Kemarin dulu masih punya sambal rujak manis. Akhirnya beli nanas 1 biji... tp ngga habis kemakan.. akhirnya ngendon dikulkas. Kasian tuh nanas tinggal separuh kelamaan di kulkas hampir keriput, kaya kulit wajah saya... wkwkwk😝🤫Akhirnya mikir gitu.. sayang klo kebuang... ehh pas belanja... ada nanas dipasar hrg 5K ya udin deehhh... bisa dibuat nemenin si nanas keriput untuk dibikin selai..Sebenarnya juga kangen makan nastar... tapi klo beli.. harganya mahal. Makan nya pun ngga bisa puas... jadi rencana sih bikin nastar sendiri... (klo kagak mager) 🤧🤧Saya terakhir kali bikin nastar sendiri pas masih sekolah SMA..wkwkwk... udah berapa tahun yak.. 24 tahun bookkk 🧐😱.. jd selama itu.. ngerasain nastar ya klo pas lebaran/natalan ke rmh temen.. atau saudara.. itupun cm nyempil digigi 🤣 ( mengenaskan..wkwkwk)Okay dehhh... saya semedi dulu.. cari wangsit ( utk bikin nastar). Yang penting isian nastar sudah duduk manis di kulkas..hati pun tenang 😂😂#cookpadcommunity_Solo#timlo_TimCookpadKomunitasSolo#PejuangGoldenBatikApron#MasakAlaWanda#SelaiNanas#IsiNastar#mingguke13 Josephine Octora (Wanda) -
Selai Nanas Homemade Selai Nanas Homemade
Membuat selai Nanas isian Nastar ini harus sabar ya karena dimasak dengan api kecil dan sampai benar-benar kering.Tips dalam membuat Selai Nanas untuk isian Nastar :1. Idealnya isi nastar tidak lebih dari 50% dari bahan kulit.2. Supaya warna selai nanas cantik, masukkan gula setelah nanas sudah tidak berair dan juga untuk menghindari selai keras. Karena gula akan tercaramelisasi bila terlalu lama diaduk.2. Fungsi margarine dan butter di pembuatan selai supaya wangi dan lebih mudah dibentuk.Source : @Phie999#Bakeasy_Nastar#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis irani nara -
Selai Nanas Homemade Selai Nanas Homemade
Akhirnya bikin juga utk isian nastar. Pake resep selai nanas ala @Phie999Gak bikin banyak, karena gak ada yang bantuin ngupas nanasnya 😁#SelaiNanas#Nastar#SelaiHomemade#PejuangGoldenBatikApron Dapur Mini -
Selai Nanas Homemade Selai Nanas Homemade
Selai Nanas biasa dipakai untuk isian nastar, biasanya menggunakan Nanas yang Masih berkulit, Dan mereka mengupas nya sendiri. Kali ini saya mau yg praktis Dan simpel menggunakan Nanas yg sudah Di potong2 Dalam kaleng yaitu Dalam bentuk slice , jadi Kita tinggal makan atau blender Aja sebenernya dengan membuang air nya Kalau saya yaa.Tips:1. agar selai Nanas tidak basah saat dibentuk adalah dengan Cara menyusutkan air dengan panas kompor yg kecil.2. Masukkan gula Setelah air nya menyusut Karena Supaya warna Selai nanas Cantik, Masukkan gula setelah nanas sudah tidak berair dan juga untuk menghindari selainya menjadi keras Karena gula akan terkaramelisasi bila terlalu lama diaduk.3. Tambahkan margarin/butter sesaat selai Nanas mau Di Angkat fungsinya agar selai Nanas harum.Terimakasih mba @Phie999 untuk resepnya :-)#PejuangGoldenBatikApron#BikinBarengKueKering#selainanashomemade#bakeasy_nastar #Bakeasy_SelaiNanasHomemade Venny Fristy -
Selai Nanas Homemade Selai Nanas Homemade
Mau eksekusi first trial bkin nastar.Siapa sih yg g suka nastar??? Dari anak2 hingga tua semua pst suka kue satu ini. Nastar identik dg isian selai nanas.... Sebelum bikin nastar kita buat selai nanas dlu yak, krn homemade lebih fress tanpa pengawet dan pemanis buatan so lbh aman kan buat kesehatan. Yuk ikutin step by step selai nanas nya... Selmee -
Selai Nanas Homemade Selai Nanas Homemade
Bikin selai nanas untuk isian Nastar. Untuk resep Nastarnya disebelah ya. Neneng Dina Nurfadilah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)