這道檸檬奶油干貝搭配蒜味番茄義大利麵, 重點在於干貝的調味, 所以搭配的麵則選擇簡單的清炒手法來呈現. 這樣吃起來才不會有太多重點, 以至於模糊焦點了訣竅提示** 如果沒有義式香料, 可用新鮮的香菜或巴西利或九層塔代替. 喜歡辣味的可以加辣椒片** 因為干貝很厚, 請用中火慢煎, 煎的同時請勿一直翻面, 單面煎3-5分鐘後再翻面

#紅白料理香噴噴的黑胡椒奶油干貝，家人超級喜歡這道菜， 我不喜歡過度的調味，只要簡單用鹽與黑胡椒， 就能 出好料。

今天要分享的是大干貝料理，好的食材也要有相應的對待，它才會美味加美味，一加一大於二變成超美味。歡迎參觀部落格：https://home.gamer.com.tw/creation.php?owner=wasd5205臉書頁：https://www.facebook.com/%E7%8E%A9%E9%A3%9F%E8%B6%A3-581693165337003/

#Cookpad廚藝賞2019利用奶油加入蒜丁增香氣，加入干貝簡單煎。把冰箱差點要丟掉被爸捨不的丟庫存冷凍的1包，重新料理，原來也好吃，要會料理它應該說另外Q口感風味！(一樣另外加胡椒鹽，胡椒加多)。

簡單以奶油煎干貝，再佐以少許鹽和黑胡椒，就能品嚐干貝最原始的肥美鮮嫩滋味。平常喜歡紀錄自己的手作料理，歡迎有空時來逛逛和交流唷～IG：pg_memoooohttps://www.instagram.com/pg_memoooo/網誌：PG memohttps://pgmemoooo.com

在家也能有西餐廳的享受😎懶人料理出西餐👌🏻蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼#干貝 #蘆筍

🏆Cookpad 年度廚藝賞🏆集點挑戰賽，為你製作你專屬的個人食譜書！*奶油可以選擇無鹽或是有鹽。

#好料日記 為了讓肉粽內餡美味，意外發現冰箱既然有干貝，這樣先把干貝煎香和美味！

#新年菜

選用可以生食的大干貝，用鹽和胡椒調味後煎到表面微焦裡面還帶有一點生，口感非常好～訣竅提示煎干貝要大火，不然干貝會洩水用奶油煎的話要很小心，奶油容易焦

利用簡單的調味料理頂級的食材,在家也能有著濃濃的幸福感.. 一口吃進干貝鮮甜彈牙的好滋味,屬於我們家深夜食堂的小小奢侈風..訣竅提示*歡迎加入臉書-家常味料理! https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/

這樣的新鮮干貝我平時也不常買因為之前跟魚販"交關"不少ˊ他給的價錢很優惠所以才多帶了幾包........平時煮菜可以搭配燉湯也能帶出鮮味哦~今天簡單用乾煎處理~