Nastar ngeprul
Banyak resep nastar berseliweran, dg bahan dan metode yang berbeda2. Hasilnya pun berbeda2 sesuai selera masing2. Ada yang lumer dmulut tanpa perlawanan ada jg yg renyah ala nastar jadul atau klasik. Resep ini memakai resep bu Fatmah Bahalwan dengan modifikasi minor. Hasilnya ngeprul 😍. Awalnya saya ga ngerti apa maksud ngeprul itu 😂 tp setelah ngerasain hasil jd nastarnya ternyata maksudny adalah antara renyah dan lumer, jd walaupun lumer masih ada perlawanan..halah bahasanyaaa😅. Polesan saya pakai resepnya bu fah umi yasmin, hasilnya permukaan nastar kinclong. Suka bgt sma tekstur kulitnya ini..wangii banget 😍
Nastar ngeprul
Banyak resep nastar berseliweran, dg bahan dan metode yang berbeda2. Hasilnya pun berbeda2 sesuai selera masing2. Ada yang lumer dmulut tanpa perlawanan ada jg yg renyah ala nastar jadul atau klasik. Resep ini memakai resep bu Fatmah Bahalwan dengan modifikasi minor. Hasilnya ngeprul 😍. Awalnya saya ga ngerti apa maksud ngeprul itu 😂 tp setelah ngerasain hasil jd nastarnya ternyata maksudny adalah antara renyah dan lumer, jd walaupun lumer masih ada perlawanan..halah bahasanyaaa😅. Polesan saya pakai resepnya bu fah umi yasmin, hasilnya permukaan nastar kinclong. Suka bgt sma tekstur kulitnya ini..wangii banget 😍
Cara Membuat
- 1
Kurangi takaran terigu sebanyak 4 sdm apabila menggunakan tepung maizena. Sangrai terigu serta maizena dg api kecil sampai ringan saja, dinginkan.
- 2
Kocok dg mixer kec.sedang butter, margarin, gula halus dan kuning telur hingga rata saja kurang dr 1 menit. Terlalu lama mengocok akan membuat nastar melebar saat dipanggang.
- 3
Masukkan tepung dan susu bubuk bertahap, aduk hingga rata dan tercampur saja.
- 4
Ambil sebagian adonan, sisa adonan masukkan dlm kulkas agar butter tidak terlalu mencair di suhu ruang. Agar ukuran rata, saya menggunakan sendok takar. Ambil 1 sdt adonan, pipihkan isi dengan selai bulatkan dan susun di loyang yang telah dilapisi baking paper.
- 5
Panggang di oven yang telah dipanaskan 150°C. Tiap oven beda2, saya menggunakan oven tangkring. Panggang selama 30menit, saya lebih2 dikit...sampai nastar berwarna keemasan dan bawahnya berwarna coklat muda.
- 6
Angkat, dinginkan sampai bnr2 dingin. Poles dengan polesan yg sdh diaduk rata sebayak 2x poles. Caranya, poles sekali dulu kemudian angin2kan hingga mengering, poles sekali lagi. Anginkan kemudian panggang selama 5 menit dlm oven dg suhu 100°C.
- 7
Angkat, dinginkan dan masukkan dalam toples.
Resep Serupa
-
Nastar ngeprul Nastar ngeprul
Aq suka banget kue nastar,,tpi resep ni banyak yang suka,jadi sampe sekarang jadi andalanku.ga mau ganti2 resep yg lain.
-
Nastar ngeprul Nastar ngeprul
Udah lama banget pengen bikin nastar, tapi ada aja yg membuat aku gak jadi bikin, yg bahan gak lengkap lah, yg kehabisan gas lah dan banyak hal lain seperti kesibukan sehari hari yang membuat ku menunda. Tapi kali ini meskipun super sibuk si NASTAR tetap jadi di iki, walaupun waktu bikinnya jadi lama, karena setelah ngadon tiba tiba harus pegang kerjaan dan baru dilanjut saat beres... Ah jadi curhat, hayuk lah kita bikin mumpung lagi #DiRumahAja
-
Nastar ngeprul Nastar ngeprul
24/5/2019.rasanya lebaran kurang lengkap kalau gak ada kue yang satu ini.ini kue enak banget,ngeprul...#siapramadan#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Nastar ngeprul Nastar ngeprul
Ini nih kuker paling fenomenalRasanya emang enak.ngeprulBikinnya juga lumayanApalagi bahannya ....Tapi itu semua terbayar dengan hasilnya yang lembut & ngeprul
-
-
-
-
Nastar ngeprul Nastar ngeprul
Saya suka banget memasak.... Tapi belum bisa bikin kue... Tapi ketika lebaran cuma coba buat kue yang onoh2 aja.... Jadi pengen belajar buat bikin kue lebaran yang sesungguhnya.... Yuk bikin kue ternyata mudah loo...
-
Nastar Ngeprul Nastar Ngeprul
Pertama kali bikin nastar, karna gak punya oven & mixer. Jadi pengen coba² bikin nastar tanpa oven & mixer. Akhirnya jadilah nastar empuk ini 😍😍
-
-
Nastar ngepruull Nastar ngepruull
Lebaran udah lewat, malah baru posting resep 😅..baru sempet ngepost, mending telat daripada ga sama sekali hihihi..ini nastar ngepruull, lumer di mulutSource : fatmah bahlawan
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar